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茶小白科普:闻香杯

时间:2019-04-04 09:28:33 作者:苹果树 阅读:

闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。质地:闻香杯多为瓷质,也有内施白釉的,紫砂的,

闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

茶小白科普:闻香杯

质地:闻香杯多为瓷质,也有内施白釉的,紫砂的,还有陶质的。

功用:闻香杯是专门用于闻香的器皿。传统的茶道讲究“一嗅二闻三品味”,这里说的就是闻香杯的妙用。

嗅:指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道。

茶小白科普:闻香杯

闻:指将第二道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客双手轻搓闻香杯,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。

茶小白科普:闻香杯

品:指烫茶入口,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。

茶小白科普:闻香杯

如何选购

闻香杯一般瓷质的比较好,可以直接观赏到茶汤的颜色,而紫砂质地的间香杯容易使香气吸附在紫砂里面,并且不利于观赏到茶汤的颜色。但是从冲饮的品质上讲,紫砂的比较好。

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