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这些茶,一定一定不能喝,坚决扔了

时间:2020-05-23 22:37:18 作者:春暖花开 阅读:

大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。茶圣陆羽之《茶经》:阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。这是在古代对茶叶的认识,并不是什么茶都可以随便喝。

这些茶,一定一定不能喝,坚决扔了

大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。

茶圣陆羽之《茶经》:阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。

这是在古代对茶叶的认识,并不是什么茶都可以随便喝。而如今呢,利益当先,有更多黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时,我们又应该如何鉴别这些垃圾,以防止自身受害呢?

一.色素茶

在绿茶的加工中,“杀青”一道十分重要的工序,其中“青”指茶里的多酚氧化酶,把它“杀死”,茶便不会氧化,可长时间保持绿意。

杀青对茶的品质影响极大,如《大观茶论》载:茶之美恶、尤系于蒸芽(杀青方法的一种)、压黄之得失。

由于制作工艺或原料太烂等问题,某些茶叶杀青之后十分难看,日后氧化了自然更丑,为了赚钱,很多黑心商家便铤而走险,选择加入色素改善茶的颜色。

而这些色素里,最常见的就是铅铬绿,它是油漆的一种,可对人的中枢神经和器官造成极大损害,十分坑爹。

鉴别:

1.绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。

2.用茶水打湿白色餐巾纸,若其中可见明显的色块,则很可能掺有化学染料。

加糖显发光

二.糖炒茶

所谓回甘,即回味甜美,是茶最迷人的特性之一。

如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘自在香。

为了让劣质品也能达到“回甘”的效果,黑心商家常在炒茶中直接加糖,可以让人感觉有些甜感,特别是红茶。这样的茶以次充好,坑是肯定坑了,不过至少对人体没啥危害,要真喝到就当喝饮料了吧。但如果是有些血糖高的人,喝茶本来想降血糖的,那就惨了。这可是坑死人不尝命。

正常茶

鉴别:

1.用手轻捻,黏手,或茶表面有脆壳,则很可能是糖炒茶。

2.舔一下,能明显尝到甜味者,也是糖炒。

3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面,因此第一泡时甜味非常明显,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辨。

三.滑石粉茶

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