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北京茶叶店百年老字号吴裕泰

时间:2020-07-23 10:30:39 作者:露露 阅读:

一百多年,在历史课本里也许只是一页纸的厚度,但对于吴裕泰来说却是几代人的奉献与追求;跨越三个世纪,北京北新桥街市早已发生了翻天覆地的变化,原来的店铺均已荡然无存,数易其主,数改其业,

一百多年,在历史课本里也许只是一页纸的厚度,但对于吴裕泰来说却是几代人的奉献与追求;跨越三个世纪,北京北新桥街市早已发生了翻天覆地的变化,原来的店铺均已荡然无存,数易其主,数改其业,而吴裕泰茶庄依然历久不衰,旺盛地在旧址发展壮大。在吴裕泰和老北京的彼此融合与见证中,百年的烟云就这样倏忽而过……

5块银元题写第一块牌匾

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,创建于清光绪十三年(1887年),至今已有近120年的历史。吴裕泰的创始人吴锡卿原籍安徽歙县。当年他千里迢迢从徽州的歙县来到北京,选中了北新桥作为茶叶生意的落脚点。据说这里原是一个没有门牌、破败的豪门府弟大门,最初吴家卖茶的包装纸上只印刷有“北新桥路东大厅便是”的字样。经过数年的经营,吴锡卿把这个大门洞买下来,经过修缮,建成店铺门面,并以5块银元请老秀才祝椿年题写了第一块牌匾。1887年,茶栈正式悬匾开张。由于当时吴裕泰茶栈以仓储、运销、批发为主,门市零售为辅,故称茶栈,而不叫茶庄。

吴家人苦心经营,以诚待客,渐渐在京城站稳了脚跟。清末时,吴锡卿以“吴裕泰”的字号先后开设了10多家门市商号,在京城茶行中享有盛誉,成为京城茶叶市场中的佼佼者。当初的北新桥店铺栉比,商贩云集,堪称老店、大店的也为数众多。可是现在,这条街上剩下的就只有吴裕泰这一家百年老字号了。

如今的吴裕泰已经成为拥有百余家连锁店、一个茶叶加工中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和两个茶馆、年销售额过亿元的大型连锁经营企业。

鲜灵持久达百年

北京虽不产茶,但是老北京人爱茶却是出了名的,不管是王宫贵族还是平民百姓都好这一口。吴裕泰则始终以一丝不苟的态度,不断满足饮茶者的口味。长期以来,吴裕泰经营的茶叶是亲自派人从产茶之地采办回来,然后入自己的厂进行窨制,把窨制好的茶送到茶店后,再将各种原茶进行加工,按祖传的比例将各茶拼配,经过反复品尝,以达到茶叶外观、色、香、味俱佳的品质。国家针对茶叶农残重金属的检测项目为四项,吴裕泰是十六项。

2005年8月26日,北京吴裕泰茶业股份有限公司成立。公司以销售自拼的茉莉花茶为主要特色,其茶叶的点是“香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮、耐泡”,被消费者亲切地称为“裕泰香”。为了这持续百年的“裕泰香”,吴裕泰从茶叶的生产终端就开始严格把关,在浙江、安徽、福建、海南等地选择了精良的茶叶基地,为吴裕泰的茶叶质量打下了先天的良好基础。

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