学习茶艺知识、茶文化知识,就来茶艺网!

开茶叶店大忌(这几大禁忌要了解哦!)

时间:2020-11-12 08:07:35 作者:花仙子 阅读:

一个好的茶饮店,是要包含多个方面的,既要有好的受消费者欢迎的产品,还要有好的服务和保障,所以开茶饮店也是一门学问,需要慢慢摸索,下面17茶叶网就来介绍开茶叶店的几大禁忌。

一个好的茶饮店,是要包含多个方面的,既要有好的受消费者欢迎的产品,还要有好的服务和保障,所以开茶饮店也是一门学问,需要慢慢摸索,下面17茶叶网就来介绍开茶叶店的几大禁忌。

开茶叶店大忌(这几大禁忌要了解哦!)

禁忌选址盲目

店面选址是茶饮店是否能成功的关键第一步。理想场所当然是人流密集且容易形成稳定客户群的地方,比如步行街、美食广场、购物中心、学校、商务楼周边。但总有人心存侥幸,一味追求低转让费、低租金,抱着酒香不怕巷子深的心态,选择了偏冷的角落,最后只得惨淡收场。

禁忌一时兴起,缺乏整体规划

很多人看着朋友开的或者家门口的茶饮店生意红红火火,就以为有利可图,在不了解真实行情,缺乏产品定位、运营策略的前提下,盲目开店,最后落得门庭冷淡、无人问津的局面。茶饮店虽说是小本经营,开业之前也需要一整套的项目规划,比如合理选址,明确目标消费群体,基于目标消费群体的偏好开发产品,可行的后期营销策略规划等等,一样都不能少。

禁忌缺乏专业运营人员

不少人认为,茶饮店就是一人一店一套机器的低成本买卖,于是随意雇佣一两个在校学生、未经专业培训就开起了门店,自以为节省了人力成本,最后却常常因为员工态度散漫、店铺卫生状况堪忧、服务不到位,导致关门倒闭。所谓“术业有专攻”、“隔行如隔山”,句句都是真理。生意红火、服务到位的茶饮店铺都离不开专业尽职的优秀运营人员。

禁忌跟着感觉走

虽说创业需要有灵感火花,可最终行动起来都离不开对市场需求的深刻洞察。一些人开茶饮店是一时兴起,经营店铺也是跟着感觉走,选址随心定,店铺风格、产品口味都根据自己的偏好来,甚至连店铺营业时间都是基于自己的生活态度来定的。这种完全脱离消费者的店铺很难长期立足于市场。不管是开店还是经营茶饮店,调查、观察和分析目标消费群体,满足他们的需求和偏好才是致胜的王道。

禁忌盲目扩张

相信大多数开茶饮店的人都有一颗连锁品牌梦。于是乎,在第一家茶饮店盈利后,便会沾沾自喜,怀着一颗比天高的心盲目投入资金,开起第二家,第三家店…,殊不知随着新店开张,周转资金需求增加,员工培训跟不上、难以确保连贯如一的服务水准,不仅损害了尚未在市场站稳脚跟的老店品牌形象,未能及时盈利的新店还耗尽了老店的利润,最终导致资金链断裂,新老店铺在一夜之间轰然倒下。所以,奶茶店扩张一定要稳扎稳打,确保每一家新开的店都有利可图,不能一味追求规模效应而忽视盈利。

禁忌产品简单无特色

一个茶饮店要想成功,产品本身是关键。虽然说品种众多,但是能够把品种做精是成功的关键。开茶饮店并不简单,投资者应考虑建立自己的特色,需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝妙的功效。

禁忌服务不到位

服务是产品以外另一个消费者会关注的点。顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。

本文地址:https://www.chayi5.com/kaidian/304336.html

猜你喜欢
>>> 相关内容
开店必看:开茶叶店4大注意事项
中国人的饮茶习惯由来已久,茶叶无论在什么时候都是长盛不衰的。现在茶叶已经成为人们生活中的必需品。对于想要创业的朋友来说,开茶叶店是一项很好的选择。那么,对于新手来说,开茶叶店需要注意哪些事项呢?
开茶叶店大忌(这几大禁忌要了解哦!)
一个好的茶饮店,是要包含多个方面的,既要有好的受消费者欢迎的产品,还要有好的服务和保障,所以开茶饮店也是一门学问,需要慢慢摸索,下面17茶叶网就来介绍开茶叶店的几大禁忌。
开茶叶店4大注意事项
1、选对加盟连锁品牌。现在市面上连锁业品牌多得让人眼花缭乱,但有很多都是经不起市场的考验的,品牌还没“火”多久就消失了,所以选择加盟连锁品牌就要非常慎重,连锁经营体系至少已经有5年以上。
茶艺网