信阳毛尖茶的特点

时间:2022-05-14 09:36:55 作者:卡布奇诺

信阳毛尖是一种绿茶,同时又是中国十大名茶之一,信阳毛尖的产地在河南省信阳市,故得名信阳毛尖茶。

信阳毛尖茶的特点

信阳毛尖的特点

信阳毛尖颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显;冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖茶的特点

信阳毛尖陈茶与新茶区别

我们在鉴别信阳毛尖新茶和陈茶的时候,主要从外观以及茶汤两个方面进行。

外观

新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。

茶汤

新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。

信阳毛尖茶的特点

如何辨别信阳毛尖真假

看了上面讲述的信阳毛尖的特点,以及信阳毛尖新茶与陈茶的区别,下面我们再来看看如何辨别信阳毛尖的真假。

真品信阳毛尖

汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

伪劣信阳毛尖

汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

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河南省信阳市产什么茶
信阳位于河南省南部的大别山区,产茶历史悠久,陆羽的茶经更是将信阳列为全国八大茶区之一的淮南茶区,苏轼更是赞誉“淮南茶,信阳第一”,信阳出产的信阳毛尖茶是全国十大名茶之一。
信阳毛尖茶的特点
信阳毛尖是一种绿茶,同时又是中国十大名茶之一,信阳毛尖的产地在河南省信阳市,故得名信阳毛尖茶。
喝信阳毛尖茶对身体有什么好处
信阳毛尖茶是绿茶的一种,在加工过程中没有经过发酵工序,保留了较多的茶多酚、咖啡碱等营养物质,这就造成了信阳毛尖茶特有的养生保健功效。
信阳毛尖的产地是哪里
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一,主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
信阳毛尖十道茶的程序
信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点,辅以相应的茶具,融茶道形成的,以追求“和、美、清、敬、怡、真、寂”的意境为宗旨,具有浓郁的茶乡风情。
信阳毛尖属于什么茶,信阳毛尖的品质特点
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
信阳毛尖:淮南茶,信阳第一
信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。
喝信阳毛尖茶有什么好处,盘点信阳毛尖茶的七大功效
信阳毛尖茶是绿茶的一种,经常喝信阳毛尖茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
信阳毛尖的功效与禁忌事项
信阳毛尖属于绿茶的一种,含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
关于信阳毛尖的传说故事
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
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