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岳西翠兰的等级及特点

时间:2020-04-23 10:39:44 作者:桃之夭夭

感官特色特级外形:一芽二叶,芽头壮硕,两头稍尖,色泽翠绿,苗锋显露汤色:嫩绿明亮香气:清香高长滋味:鲜醇回甘叶底:嫩绿、明亮、匀壮一级外形:芽叶相连,紧直挺秀,色泽翠绿,

岳西翠兰的等级及特点

感官特色

特级

外形:一芽二叶,芽头壮硕,两头稍尖,色泽翠绿,苗锋显露

汤色:嫩绿明亮

香气:清香高长

滋味:鲜醇回甘

叶底:嫩绿、明亮、匀壮

一级

外形:芽叶相连,紧直挺秀,色泽翠绿,鲜活

汤色:绿亮

香气:清香较持久

滋味:醇爽

叶底:嫩绿、明亮

二级

外形:芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿

汤色:浅绿明亮

香气:清香

滋味:较爽

叶底:绿亮

理化指标:水分含量≤6%,总灰分含量≤6%,水浸出物含量≥36%,茶多酚含量≥24%,氨基酸含量≥2%,咖啡碱含量≤2%。

安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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