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普洱熟茶可转化多久?
尽管熟茶使用催熟的渥堆发酵使茶叶提前转化,但是其仍有很大的转化空间,渥堆发酵只是粗制一番,新制的熟茶内含物还未完全转化,香气尚待提升以及韵化出其他气味,堆味、杂
2020-05-270详细内容
你买的普洱熟茶喝起来“口燥”,可能是这5个因素造成的
最近有朋友告诉我,他购买的熟茶喝起来会感到“燥口”、“干喉”的感觉,为什么熟茶中会出现这种感受呢,可能是下面5个因素造成的。
2020-05-271详细内容
普洱熟茶关键工艺是什么?
1、云南晒青毛茶分杀青、揉捻、干燥3道工序制成,属于绿茶类的晒青茶。2、普洱茶是将云南晒青毛茶(又称滇青),经过堆积再发酵、干燥等再加工过程生产的一种产品。
2020-05-272详细内容
多一个小动作,让你的普洱熟茶更好喝
很多人习惯把茶叶开封后立马喝上一泡,但殊不知像普洱这样的茶类,尤其是经过多年仓储的老普洱是不宜这样做的,开封后立即冲泡容易喝出异杂味。让普洱茶更好喝的秘诀就
2020-05-261详细内容
为什么说普洱熟茶要有厚重感?
普洱茶的历史源远流长,独有的历史的厚度和时间的香浓感。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵,让茶汤体现出来什么样不同寻常的魅力呢?主要有三点:黏糯感
2020-05-261详细内容
普洱熟茶为什么会有厚度?
普洱茶的历史源远流长,独有的历史的厚度和时间的香浓感。普洱熟茶有茶类中最长的生产时间,长达数个月的发酵,让茶汤体现出来什么样不同寻常的魅力呢?有三点:黏糯感、丝
2020-05-251详细内容
常喝普洱熟茶可以养胃吗?
肠胃不好的痛苦真是一言难尽,平时不仅要管住嘴,不能随便吃东西,告别辣火锅,冰激凌,酸水果……更要时刻提醒自己不能着凉,每次都要比别人多穿一件衣服,
2020-05-252详细内容
普洱熟茶发酵度的区分
普洱熟茶作为后发酵茶的典型代表,由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大,其发酵程度也分为轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型。这三种发酵类型的普洱熟茶
2020-05-232详细内容
喝懂普洱熟茶,从不可言说的“勐海味”开始
勐海,是傣语地名。在傣语里译名为“勇敢者居住的地方”。它位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部。东接景洪市,东北接思茅市,西北与澜沧县毗邻,西和南
2020-05-231详细内容
普洱熟茶喝起来有什么特点?
很早就想写一篇关于熟茶的文章,一只未能遂愿,除了因为被当前纷乱的各种普洱茶弄得思绪烦乱、味觉纠结之外,最关键的是:一直没有找到一款较为满意的熟茶。值此生茶横行
2020-05-234详细内容
普洱熟茶工艺不到位,有哪些外在表现?
我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味,这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的,也在此和茶友们简单交流一下。1.发酸一般情况是发酵过轻。有
2020-05-232详细内容
普洱熟茶有投资和收藏的价值吗?
从去年开始,熟茶消费市场被重新得到关注,一直以生茶为重的普洱茶市场也发生了一次颠覆性的结构调整,熟茶的地位大大提高,完成了一次“逆袭”。但是关于普洱
2020-05-231详细内容
普洱熟茶的诞生与蜕变
业界普遍认为,现代普洱熟茶的发酵技术萌芽于1973年,于1975年试制成功,在这之前,虽然也有熟茶的说法,但与今天的制作工艺并不相同。熟茶:因何而诞生?熟茶最初的研发目的,
2020-05-211详细内容
普洱熟茶可以用来调饮吗?
天气冷的时候,更能深刻体会一杯热茶的温暖。此时如果能煮上一壶熟普无疑将是上佳的选择。温煮过的熟普,茶汤红浓透亮,温顺甜润,杯盏中盛尽生命之味,一下把身心都温暖了
2020-05-211详细内容
普洱熟茶的转化
普洱熟茶的产生普洱熟茶出现较晚,诞生于上世纪的七十年代,直至上世纪八十年代,普洱熟茶的发酵技术相对成熟。普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过洒水、湿堆等人
2020-05-211详细内容
什么茶是普洱熟茶?
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜
2020-05-213详细内容
如何判断普洱熟茶的品质?
1、看外形干茶:呈褐红色均匀一致,带有润的较好,干茶花杂不匀暗灰色的较差。泡后叶底:褐红柔软为正常优质的熟茶。暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物的较差。2、看内
2020-05-213详细内容
为什么越来越多的人喝熟普成习惯?
初遇熟普,入口便是似曾相识故人归的感觉。带着沉稳又醇和的温柔气质,是在时间里沉淀下来的美妙滋味。喜爱喝熟普的人,也许别人问他哪里好,他也说不出多花哨,可能就只是
2020-05-212详细内容
普洱熟茶的来历
普洱熟茶的前身:红汤生普,解放前的普洱茶因加工工艺、生产运输条件以及后期存放的影响,广州、香港等地喝到的普洱茶是存在轻度发酵的,而“普洱为红汤“的发
2020-05-214详细内容
普洱熟茶喝着发酸的原因是什么?
我们在喝一款好的普洱熟茶时,评判好不好的标准,首先就是入口是否让人愉悦,如果茶汤中有发酸的味道,那可以说这不是一款合格的普洱熟茶。那么究竟是什么原因导致普洱熟
2020-05-211详细内容
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