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江西都产哪些茶,江西茶文化的历史发展

时间:2018-03-28 05:41:07 作者:非白

江西产茶的时间也挺久的,有茶的时候基本也有了。那么江西从古至今都产哪些茶呢,江西茶文化的发展又是如何呢?下面我们就来了解下,

江西产茶的时间也挺久的,有茶的时候基本也有了。那么江西从古至今都产哪些茶呢,江西茶文化的发展又是如何呢?下面我们就来了解下,看看江西的茶文化是如何发展成为今天这样的?

江西都产哪些茶,江西茶文化的历史发展

一、江西有哪些茶:

1、唐代就有吉州茶、庐山茶、鄱阳浮梁茶、界桥茶、西山鹤岭茶、西山白露茶等生产。

2、绿茶有:庐山云雾、狗牯脑、婺绿、 婺源茗眉上饶白眉、梁渡银针、麻姑茶双井绿、灵岩剑峰、文公银毫、万龙松针、秀谷毛尖、井冈翠绿、泉港龙爪、瑞州黄檗茶、婺源墨菊、天工茶、罗峰茶、靖安翡翠、小布岩茶、前岭银毫、大鄣山云雾茶等。

3、红茶有:宁红工夫。

4、保健茶有:宁红减肥茶等。

二、江西茶文化的历史发展:

1、江西是利用茶较早的省份,早在东汉(25-220年),由于佛教的传人,庐山便有寺僧采制野茶,江西首开焙制茶叶先河。据《庐山志》记载东汉时,庐山僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。

2、唐、宋是江西茶业发展的盛期,产茶县达50余个,年产茶亦相当可观,茶叶贸易兴旺,浮梁县就是有名的茶贸市场。白居易的《琵琶行》中就有 商人重利轻别离,前月浮梁买茶去!的描述,可见当时江西茶叶贸易的鼎盛,在唐代,《百丈清规》成为僧人饮茶仪轨的发祥地,尚有茶圣陆羽品评的天下第一泉。在宋代,江西占据全国产茶区半壁江山;在明代,朱权的《茶谱》被世人誉为“开千古茗饮之宗”。

3、江西的年收茶课银达15万贯,占全国四分之一,元代,江西仍是茶业主要产地和转运要地。

4、据元史一志(五)载:至元二年(1333年),江西茶运司,岁办茶引一百万张,以便于商贩采办茶叶,茶引一张造茶(旧称)90斤,山场小民零斤采卖,又全凭“茶山”为照,岁办“茶苗”达560余斤。由此看来,元代江西产茶,加上转运的,总计超过5万吨。

5、明清时期,江西茶业长盛不衰。特别是明末清初,茶叶逐渐成为主要出口商品,产茶之多,质量之佳,驰名中外,随着生产发展和销路Et广,外省茶商接踵而至,明万历年问,修水县的漫江,山口,义宁镇;铅山县的河口镇,外商设厂林立,仅河口镇就有48家茶庄。婺源绿茶、宁州红茶(宁红)、河口红茶传播海外。

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