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关于茶品品鉴中使用的相关词汇的解释
在记录品鉴茶品的感受时,经常会使用到一些相对专业些的词汇,或者自己评价时的一些专用词汇,这在他人看来有些无法理解或者无法能够清楚直白的去感受但是茶品品鉴又会
2020-05-274详细内容
32个普洱茶专有名词,弄懂了也就懂普洱了!
1.普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。2.普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶叶
2020-05-268详细内容
高原存茶,是时间赋予的价值
《茶解》记载:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。藏茶陈化后的醇浓,主要取决于藏茶储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。藏茶等级的优劣是从源头
2020-05-253详细内容
经常听到“茶多酚”,你真的知道这个词是什么意思吗?
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称多酚类。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。过去茶多酚
2020-05-218详细内容
普洱茶关键词——茶多酚
古语说,“不苦不涩不为茶”,这其中的苦与涩便来自茶多酚。身为茶之故乡的中国,发现和利用茶已经有数千年的历史了,可直到1986年,
2020-05-194详细内容
关于普洱茶的几个关键词
第一个关键词:生熟生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩,茶味重,茶气强,味道天然,但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为
2020-05-174详细内容
文山烤茶文化:篝火上的乡土赞歌
凉夜,披着厚厚的浓雾,悄然而来。云南文山西畴,群山中的麻栗山村,清冷,静谧。门前的百年老核桃树下,架上三角铁圈,升起篝火。单耳土陶罐里,放一小捧老树茶,悠悠的在火炭边烤
2020-05-1610详细内容
普洱茶基础名词有什么,什么意思?
大家在了解普洱茶的过程中,
2020-05-0912详细内容
普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典(终极篇)
编者按:本文由“弘益茶道美学”授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。
2020-05-026详细内容
横扫茶叶批发市场丨普洱茶品评词汇宝典(进阶篇)
编者按:本文由“弘益茶道美学”授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:通过《普洱茶品评词汇宝典(入门篇)》的练习之后,
2020-05-027详细内容
危言耸听普洱茶致癌:致癌是个天生具有吸引力的关键词
普洱茶是不是会致癌的问题,其实出现好几年了,我认为这种说法纯属危言耸听,此说法无异于“米饭吃多了会撑死”,如果相信,那绝食好了。这几天因为一个方什么子
2020-05-028详细内容
茶叶中那些摸不着头脑的茶名词
在茶叶世界中,有许多神奇的词语,要不是有些许了解,从字面上还真不知道是什么意思呢?今天就来解释几个让人们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。冰岛看到冰岛茶,你是否觉
2020-04-3013详细内容
普洱茶的二十一个名词你知道吗?
1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底
2020-04-3010详细内容
普洱茶专业术语名词阐释26条
(一)普洱茶普洱茶是因地名得名的地方特种茶类,明朝因产于普洱(最早写作普耳,即今宁洱县)得名,清代设普洱府辖区为宁洱县、威远厅、思茅厅、车里宣慰司。
2020-04-2913详细内容
2018年喝茶大全,好想喝喝这些带了诗意的茶!
一直以来,我们都说要和茶友们一起喝遍所有的好茶。于是,每一年都会带着小伙伴们一起出发去寻茶。走遍每一座不同的茶山,尝遍每一种独一无二的味道,这该是一种怎样的幸
2020-04-1724详细内容
喝茶只会说好喝?这里可拯救你的词穷
记得念书的时候语文课本上的背诵,但是你知道为什么要背诵这些诗词歌赋吗?为了见到余晖下孤鹜腾起的美景时,脑海中是“落霞与孤鹜齐飞,
2020-04-0754详细内容
中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇④
接着上期白茶的感官审评术语词汇,详见《中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇③》,本期我们将继续了解红茶感官审评术语词汇。干茶形状术语毫尖 golden peko
2020-04-0517详细内容
中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇⑤
上一期,我们了解了红茶感官审评术语词汇,详见《中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇④》,本期我们继续学习黄茶感官审评术语词汇。干茶形状术语扁直 flat an
2020-04-0516详细内容
中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇⑥
上一期,我们了解了黄茶感官审评术语词汇,详见《中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇⑤》,本期我们继续学习绿茶感官审评术语词汇。干茶形状术语细紧 wiry 条
2020-04-0517详细内容
中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇⑦
上一期我们了解了绿茶感官审评术语词汇,详见《中华人民共和国国家标准茶叶感官审评术语词汇⑥》,本期我们继续了解青茶(乌龙茶)的感官审评术语词汇。
2020-04-0515详细内容
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