铁观音，原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县，坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅，冲泡后香高味醇，盖香显著，口感鲜爽，有独特的“兰花香”观音韵，尤其珍贵。那么，不熟悉的朋友可能会问，这铁观音究竟属于什么茶呢？下面铁观音100茶叶网为大家简单介绍介绍。
1、铁观音属于乌龙茶（也叫青茶）
我国大概有400多种茶叶种类，如果按照发酵程度来区分的话，可分为如下六个类别：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶。
而铁观音就属于青茶（也就是乌龙茶）类，为半发酵茶类，乌龙茶类是最具鲜明特色的茶类之一，品饮后唇齿留香，香高味醇，回甘生津，是不可多得的珍贵茶饮。
乌龙茶的主要品种有：原产安溪县的铁观音、产于武夷山的大红袍、广东省的凤凰单丛、宝岛台湾的洞顶乌龙等。
2、铁观音属于半发酵茶类
铁观音属于半发酵茶类，其发酵程度介于红茶和绿茶之间。铁观音同时集合红茶和绿茶的两大优点，既具有红茶的醇厚回甘、香高味醇，还具有绿茶的清新鲜爽、清汤绿水，故而常喝红茶和常喝绿茶的朋友，喝铁观音都很对口。
因此，您还别看铁观音色泽砂绿，但它既不是绿茶，也是红茶哦！当然，更不能是黄茶、也不能是黑茶、白茶。
3、铁观音属于中国十大名茶之一
铁观音的历史不算悠久，虽然只有短短的300年左右时间，但铁观音却属于中国的十大名茶之一，是中国的传统名茶，每一次的十大名茶评选中，均榜上有名，在2010年的上海茶博会登上了十大名茶之首。
1915年巴拿马万国博览会名列第9名；1959年中国“十大名茶”评比会第9名；1999年《解放日报》名茶评选第6名；2001年美联社和《纽约日报》第9名；2002年《香港文汇报》第10名；2010年上海“中国世博十大名茶”第1名。
4、铁观音属于高营养价值的茶叶
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