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铁观音属于什么茶,主要是这八方面

时间:2020-04-25 15:06:44 作者:落红尘 阅读:

铁观音,原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县,坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅,冲泡后香高味醇,盖香显著,口感鲜爽,有独特的“兰花香”观音韵,尤其珍贵。那么,不熟悉的朋友可能会问,

铁观音,原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县,坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅,冲泡后香高味醇,盖香显著,口感鲜爽,有独特的“兰花香”观音韵,尤其珍贵。那么,不熟悉的朋友可能会问,这铁观音究竟属于什么茶呢?下面铁观音100茶叶网为大家简单介绍介绍。

铁观音属于什么茶,主要是这八方面

1、铁观音属于乌龙茶(也叫青茶)

我国大概有400多种茶叶种类,如果按照发酵程度来区分的话,可分为如下六个类别:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶。

而铁观音就属于青茶(也就是乌龙茶)类,为半发酵茶类,乌龙茶类是最具鲜明特色的茶类之一,品饮后唇齿留香,香高味醇,回甘生津,是不可多得的珍贵茶饮。

乌龙茶的主要品种有:原产安溪县的铁观音、产于武夷山的大红袍、广东省的凤凰单丛、宝岛台湾的洞顶乌龙等。

2、铁观音属于半发酵茶类

铁观音属于半发酵茶类,其发酵程度介于红茶和绿茶之间。铁观音同时集合红茶和绿茶的两大优点,既具有红茶的醇厚回甘、香高味醇,还具有绿茶的清新鲜爽、清汤绿水,故而常喝红茶和常喝绿茶的朋友,喝铁观音都很对口。

因此,您还别看铁观音色泽砂绿,但它既不是绿茶,也是红茶哦!当然,更不能是黄茶、也不能是黑茶、白茶。

铁观音属于什么茶,主要是这八方面

3、铁观音属于中国十大名茶之一

铁观音的历史不算悠久,虽然只有短短的300年左右时间,但铁观音却属于中国的十大名茶之一,是中国的传统名茶,每一次的十大名茶评选中,均榜上有名,在2010年的上海茶博会登上了十大名茶之首。

1915年巴拿马万国博览会名列第9名;1959年中国“十大名茶”评比会第9名;1999年《解放日报》名茶评选第6名;2001年美联社和《纽约日报》第9名;2002年《香港文汇报》第10名;2010年上海“中国世博十大名茶”第1名。

4、铁观音属于高营养价值的茶叶

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