学习茶艺知识、茶文化知识,就来茶艺网!

铁观音属于什么茶,铁观音产地在哪里?

时间:2020-04-25 15:12:46 作者:等风来 阅读:

据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。

据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。

铁观音属于什么茶,铁观音产地在哪里?

一、铁观音属于乌龙茶(青茶)

铁观音不但属于乌龙茶类,而且还是乌龙茶类的代表,同时也是中国十大名茶之一。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。产于福建省泉州市安溪县,发明于725~735年,铁观音独具观音韵,清香雅韵,七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音属于什么茶,铁观音产地在哪里?

1、铁观音与乌龙茶的区别

铁观音虽然属于乌龙茶类,但是铁观音茶叶特色鲜明,独树一帜,与其他乌龙茶有着明显的区别,综合来看有以下四点:

区别一、外形不同:铁观音茶外形椭圆肥厚,呈浓绿色,叶片边缘呈波状,长出的嫩芽呈紫红色,待制成干茶后,叶质肥厚圆润,整体呈翠绿色,用水冲泡开后,叶色翠绿;乌龙茶叶子中间呈绿色,边缘呈红色,整体细长,叶端稍卷曲,用水泡开后,叶色边缘呈红色,中间呈绿色。

区别二、茶香味不同:铁观音用水泡开后有股淡淡的兰花香味;乌龙茶用水泡开后会飘出一股浓烈的果香味。

区别三、茶水颜色不同:铁观音泡的茶水颜色深,呈橙黄色或金黄色,有种清汤明亮的感觉;乌龙茶泡的茶水颜色有青黄色、金橙色等。

区别四、味道不同:铁观音茶喝起来先苦涩后甘甜,并有一股余香味,十分独特;乌龙茶喝起来甘甜,很浓的时候也不苦涩,很有回味。

本文地址:https://www.chayi5.com/wulongcha/tieguanyin/227178.html

猜你喜欢
>>> 相关内容
铁观音属于什么茶,主要是这八方面
铁观音,原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县,坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅,冲泡后香高味醇,盖香显著,口感鲜爽,有独特的“兰花香”观音韵,尤其珍贵。那么,不熟悉的朋友可能会问,
什么是铁观音茶?
相信对于很多老茶客来说,铁观音茶并不陌生,本文为刚刚接触的朋友量身定做,什么是铁观音茶?一起了解下吧!铁观音(tiě guān yīn)茶,既是茶树名也是商品名,与碧螺春、龙井、普洱、白茶等截然不同,
铁观音属于什么茶,中国的十大名茶
铁观音,形如“蜻蜓头、青蛙腿”,条索紧结壮实,颗粒沉重匀整,色泽砂绿或墨绿,油润光泽。铁观音叶底肥厚柔软,绿叶红镶边,汤色金黄透彻,独具“观音韵”,滋味清新雅韵,冲泡后有沁人心脾的“兰花香”味,
清香型铁观音属于什么茶?
清香型铁观音是半发酵茶,属于乌龙茶类(青茶)原产于福建省泉州市安溪县,发现于1725年前后。清香型铁观音,顾名思义就是闻着清香、色泽青绿、喝着鲜爽的具有沁人心脾的“兰花香”的铁观音茶。
铁观音属于什么类型的茶,铁观音有几种?
铁观音是半发酵茶,属于六大茶类中的乌龙茶类(也叫青茶),其发酵程度介于红茶和绿茶之间,兼备了红茶的甘醇以及绿茶的鲜爽,铁观音茶性中平,一年四季都适合饮用,选购铁观音的话,以春秋品质最好,春茶茶水好,
铁观音属于什么茶,铁观音分几种香型?
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表品种。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,
铁观音属于什么茶,铁观音春茶的三大特征是什么?
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,
铁观音茶属于六大茶类中的哪一类
“铁观音”即是茶树品种名,也是茶名。是我国的传统名茶,同时也是我国的十大名茶之一。铁观音原产于福建省安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,
炭焙铁观音是红茶吗?
碳培铁观音不是红茶,不过确实跟红茶有点儿相似,碳培茶是铁观音众多香型中最近接红茶的类别。炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)。因其冲泡后,
铁观音属于什么茶,原来了解铁观音是“如此简单”
铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县,是中国十大名茶之一,“铁观音”原是茶树品种名,由于它适合制作乌龙茶,其乌龙茶成品也命名为“铁观音”,铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。
茶艺网