学习茶艺知识、茶文化知识,就来茶艺网!

如何区分普洱茶的寒性、凉性、平性和温性?

时间:2018-05-17 10:21:14 作者:大川 阅读:

很多刚开始喝茶的朋友,常常对自己适合喝什么茶一筹莫展,而在接受推荐时,得知茶叶也有寒性、凉性、平性和温性的区分,要根据自己的体质来选择适合自己的茶——似乎明白了,却又更糊涂了。

很多刚开始喝茶的朋友,常常对自己适合喝什么茶一筹莫展,而在接受推荐时,得知茶叶也有寒性、凉性、平性和温性的区分,要根据自己的体质来选择适合自己的茶——似乎明白了,却又更糊涂了。比如怎样区分茶叶的凉热属性,经常就会弯弯绕绕的让人头大。

如何区分普洱茶的寒性、凉性、平性和温性?

1.关于食物的寒性、凉性、温性、热性

中国人对于养生的讲究,自古以来即盛行不息。甚至对于日常食物,也按照养生理论将其分门别类。食物的寒热“四性理论”,就是古时人们对于食物对正常状态下的人体影响的一种归纳总结。比如苦瓜性寒、绿豆性凉,可清热、泻火;生姜性热、羊肉性温,有散寒、补阳气的作用。

这种归纳总结,是一种朴素的唯物论,来自于人体的本能体验。因为它是人们一口一口、一次一次地尝出来的,是一种直接的经验总结。简单来说,在合理食用的前提下,如果吃了一种食物以后,身体产生发热、温暖、出汗等一系列属于“热”的反应,则认为其属于热性,相反则是凉性。

当然,这套流传已久的食物“性味”理论,并没有得到很多来自现代医药科学研究的支持。因为每个人对于“热”“寒”的判断标准都会有所不同,根据人的个体感知来判断一种事物的性质,在现代科学角度看来,是很不严谨的做法。

我们认为,在食物的寒凉温热方面,并没有必要过于讲究。作为正常成年人来说,什么都吃、什么都不多吃即可。而食物的寒热理论,虽然其理论基础较弱,但是由实践得来的结论,应该仍具有部分的参照价值;更重要的是,这种根据自身体验来判断事物的认知方式,有时候其实是很值得推荐的。

如何区分普洱茶的寒性、凉性、平性和温性?

2.如何判断茶叶的寒热属性?

关于茶叶的寒热属性,有以下两点需要注意。

首先,茶叶的寒性、凉性、平性和温性,目前虽无科学研究证明,但是一直都有这么个说法,而喝茶的人也会有这方面的体验。关于茶叶性味的说明,最有名的应该是出自陆羽《茶经》的“茶之为用,味至寒。”不过,在《茶经》创作的时候,还只有绿茶,所以不能用于判断绿茶之外其他茶类的茶性。

本文地址:https://www.chayi5.com/zhishi/2018051780962.html

猜你喜欢
>>> 相关内容
黑茶和普洱茶的区别,5个区别很明显!
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。在某些分类种降普洱茶划分为黑茶,
普洱茶的新茶与陈茶有哪些区别?
新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,
普洱茶也会生病?如何鉴别?
普洱饼茶“生病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。
怎样区分普洱茶到底老不老,新茶还是陈茶
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,
如何分辨普洱茶年份 从分辨新老茶练起
近年来,普洱茶越来越热,隐隐有从黑茶之中脱离而出,独立成为我国第七大茶类的趋势。对于普洱茶,可能有些朋友还不甚了解,这就在选购普洱茶的时候造成了很大的麻烦,稍不留神,就会买到假茶劣茶,浪费金钱不说,
古树普洱茶与台地普洱茶的区别
古树普洱茶与台地普洱茶的区别对比,不得不说普洱茶真的很复杂,普洱茶的工艺虽然对区别古树与台地好像没什么关系,但是好的普洱茶工艺能改善普洱茶的特性。古树普洱茶与台地普洱茶的区别可以从外形,香气,口感,
什么是铁饼?普洱茶铁饼与泡饼有何区别?
生活中看到铁饼,可能很多运动爱好者,会想起体育运动项目—掷铁饼。而今天我们要说的可不是运动员投掷的那个铁饼,而是普洱茶中的铁饼。在你心中,铁饼是不是早已有了这样的烙印:压制较紧实、撬茶不易,
沱茶和普洱茶有什么区别?
在市场上,很多人都可以看见一些捆成圆锥窝头状的紧压茶。这些紧压茶被称为沱茶。看起形状外观很像普洱茶,那么普洱茶与沱茶有什么区别呢?普洱茶是黑茶之中最为有名的茶叶,其产自云南省,古今中外极负盛名,
什么是普洱茶?如何区别?
普洱茶,国家标准定义(GB/T22111-2008)为:(普洱茶)以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,
60年代散饼显真爱及普洱茶的鉴别知识
1960年代散饼,勐海茶厂产制。茶汤深琥珀色,樟香已转沉香。茶水略苦,但即化甘而生津。茶气饱满,有如波浪般一波波袭来,赶走寒气。胸开气顺,遥远的感觉,容易突破头脑,很快超越烦恼。品过“真爱”,
茶艺网