滇红金螺属于什么茶
滇红金螺属于红茶的一种。
红茶属全发酵茶,红茶在加工过程产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
滇红金螺产地
云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
滇红金螺保存方法
滇红金螺的保质期一般为24个月。
将滇红金螺用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
滇红金螺等级划分
特级
形状:卷曲成螺、匀整重实、饱满、茸毫满披
色泽:金黄
汤色:金黄明亮
香气:蜜香馥郁、浓醇
滋味:醇和甘浓、滑厚、柔润
叶底:红鲜亮、嫩匀
一级
形状:卷曲成螺、尚匀整重实、饱满、茸毫显
色泽:金黄
汤色:金黄尚明
香气:蜜香馥郁、尚浓醇
滋味:醇和浓厚
叶底:红鲜亮、尚嫩匀
二级
形状:卷曲成螺、尚匀整、茸毫尚显
色泽:金黄
汤色:金黄通透
香气:蜜香尚浓
滋味:醇和滑爽
叶底:尚嫩匀
滇红金螺的功效与作用
调节血脂
杀菌、消炎
促进血液循
暖胃补气
滇红金螺适合人群
血脂较高者
抵抗力低下者
老年人及四肢酸麻者
女性,体寒及体质较弱者