防疫管理制度【优秀6篇】

典型的公共场所如图书馆，医院，电影院等，一般来说，公共场所禁止喧哗，禁止吸烟。以下内容是差异网为您带来的6篇《防疫管理制度》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。

防疫管理制度 篇一

为应对新型冠状病毒肺炎疫情蔓延，防范和控制疫情在我校发生发展，建立健全防范、指挥、处置工作机制，做到分工协作、责任明确、有备无患，保障全体师生的`身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定。结合我校实际情况，特制定本应急预案。

1、保持临时隔离室通风换气。使用后定时开窗通风。

2、坚持定期消毒制度。由后勤安排专人对临时隔离室每日中午和晚上进行喷酒消毒。

3、临时隔离室只接待疑似病例、可疑病例以及早期症状者，其余患者及健康学生一律不得入内。

4、临时隔离观察患者，由校医使用专用登记簿进行登记。

5、接待临时隔离观察患者必须戴口罩进行诊治，诊洽结束立刻洗手消毒。

6、如校医接到班主任报告、发现有异常学生时，要依据应急处置预案安排应急人员前往搀扶将异常学生立即带至临时隔离室，并告知班主任自报告起要减少其他师生与该生的接触；且该班学生不串班，不混班。

7、发现应临时隔离观察患者，立即电话报校长室，患者及陪同人员不得离开隔离室，待上级派员来校进行处置；并按规定送定点医疗机构诊治。

8、视情形，对相关密切接触者进行医学观察，必要时应进行隔离观察；对患者到过的地方加强消毒。

9、临时隔离观察患者在患病期间必须住院或居家隔离治疗；隔离治愈后，须有医院证明，经校医确认同意后方可复课。

疫情防疫防控管理制度 篇二

加强卫生管理工作，改善员工劳动条件，保护员工的安全和健康，是企业安全管理中的一项重要工作。各级管理人员和全体员工必须重视这项工作，切实贯彻“预防为主，防治结合”的方针，并同企业的文明生产结合起来，坚持综合治理，创造良好的工作条件，减少以至消除传染和疾病的发生，达到保护劳动力，促进生产的目的。

1、职业安全卫生和卫生防疫工作由担任工业卫生及职业病专业委员会主任的公司级管理人员领导。

2、安全技术、工会、生产、设计、技术、工艺、计划、财务、人事劳资、机械动力和技改等部门都要在各自的职责范围内履行职业安全卫生和卫生防疫工作职责。

3、职业安全卫生和卫生防疫管理机构应努力做好基础管理工作，清查和掌握全公司（工地）职业危害和疾病危害因素的基本情况和污染源的分布情况，员工人数及体检情况。

4、对使用的有毒、有害物质，必须加强管理和控制，并指定专人负责，防止发生中毒事故。

5、掌握本企业的职业危害因素，对尘、毒、噪声、振动、辐射等污染危害点的治理制定长远规划和近期工作计划，并积极责成专人负责组织实施。

6、对接触尘、毒、噪声、振动、辐射等有害作业人员健康检查，建立、健全职业安全卫生档案、职工个人健康档案及有关的台账资料。

7、新员工应按规定要求做好就业前体检，体检合格者才能进入公司工作。

8、生产作业现场应落实各级环境卫生责任制，由一名安全负责人分管卫生工作，综合员负责日常管理。

9、生产作业现场做到无积水、泥浆；落地灰要及时清理，主要通道、楼梯间保持通畅；杂物、垃圾按规定区域堆放，并定期清理。工地排水畅通。

10、生产作业与生活区分开；生产材料分区域堆放整齐，砂石分类隔离堆放；机具设备要保持清洁。

11、设立卫生包干区，按办公室、会议室、宿舍、饭堂、厕所（浴室）、大门口、道路、材料堆放场地等划分包干范围，轮值清扫。

12、厕所、浴室要有专人打扫、保持清洁卫生，做到无积水、无污垢、无尿积、无臭味。

13、做好施工工地除四害工作，做到无鼠、无蝇、无蟑螂、无蚊等滋生地。

14、食堂厨房必须有卫生许可证，炊事员持健康证上岗，穿着统一工作服。在工作时不准戴手饰、不准搽指甲油；严格执行食品卫生法。

15、生产现场宿舍应与生产区域分开。每间宿舍任命一名安全、治安、卫生、计生责任人为室长，负责日常安全、治安、卫生、计生等管理工作。

16、室长安排室内人员每日轮值打扫卫生，做到室内无杂物、无积水、室内生活用品摆放整齐，床铺整洁干净。遵守卫生管理制度。

17、员工如发生疾病应及时到医院进行治疗，防止病情加重。

疫情防控规章制度 篇三

为深入贯彻习近平总书记关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的系列重要指示批示精神和党中央、国务院决策部署，按照重庆市委、市政府关于做好疫情防控和市场保供工作等有关要求，本着员工健康和生命安全第一的指导思想，为及时有效地防范与控制新型冠状病毒感染的肺炎在企业的发生和流行，使疫情防控工作有力、有序、有效的开展，制定疫期防控管理制度如下：

一、疫情防控管理小组及职责安排

组长： xxx负责：xxx

副组长：xxx 负责：xxx

组员：xxx等

1、 负责：xxx

2、 负责：xxx

二、员工排查及信息管理

1、全面排查本单位人员的健康状况和活动轨迹等情况，精准掌握，建立台账。

2、本企业员工按以下情况进行分类管理：

（1）仍在疫情重点地区的人员，通知其要遵守当地政府采取的疫情防控措施，不得违反规定擅自离开。

（2）仍在湖北境内的员工劝留在当地，暂不返回。

（3）对近14天有湖北旅居史、有与湖北旅居人员和确诊病例密切接触史的员工，要严格按规定落实居家或在居住地隔离医学观察等措施；

（4)怀孕妇女、有慢性基础疾病，以及超龄(60岁及以上）的员工不安排返岗。

（5）对其他地区返渝员工，确因生产需要返岗的，在体温检测正常、无密切接触史的情况下，可按照“厂区内上班，14天内不得离开厂区、宿舍或指定区域”的方式返岗。

（6）本人或密切接触者出现发热、咳嗽等症状的，及时到就近定点医疗机构就诊，解除医学观察后方可返岗上班。

3、加强对员工动态排查，发现与疫情有关的问题及时整理相关信 www.chayi5.com 息，经由疫情防控管理小组上报至本企业辖区疫情防控及相关管理部门。

三、严格规范因公出行

1、 严把工作区域入口关，尽量减少公务（业务）来访，做好来访车辆和人员询问、登记工作。

2、进入工作区域的车辆须停车接受检查，来访人员须佩戴口罩并接受体温检测，体温超过37.2℃的不得进入，必要时到医院就诊。

3、乘坐、驾驶单位公车均须佩戴口罩，驾驶员必须佩戴手套，结束后洗手消毒。定期对车辆座椅、门把手等部位消毒。

4、单位人员上下班尽量不乘坐公共交通工具。确需乘坐公共交通工具的，须全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸车上物品。有交通车的企业，要落实防疫措施，减低乘车人员密度。

四、推行无接触办公

1、以网上办公为原则，倡导通过网上平台、网络客户端、手机APP等方式开展工作。

2、减少纸质材料、报刊杂志传递，提倡无纸化办公。传递纸质材料前后均需洗手，传阅材料时全程佩戴口罩。

3、以采取分散办公为主，确有必要开展多人一起工作的，工作时相关人员须佩戴口罩，人与人之间保持1米以上距离。

4、 工作区域内不随意走动，在工作场所尽量减少会客，确有到访或会客需要的，接待外来人员双方须佩戴口罩。

5、每日对办公桌椅、电脑设备、打印复印设备、座机电话等设施设备进行消毒。

6、保持工作环境清洁和通风，每日开窗通风次数不少于3次，每次不少于20至30分钟。

五、精简会议活动

1、大幅精简现场集中开会和集体活动，如有会议必要，应采取电话、视频、微信群、QQ群等无接触方式沟通研究工作。

2、 以减少会议，不召开聚集性大会为原则。如必须召开聚集性大会的，应由会议组织者在向疫情管理小组报备并取得书面许可后，方可开展会议；并应尽量控制参加人数和时长，最大限度减少人员聚集。

3、参会人员进入会场前须测量体温、洗手消毒、佩戴口罩，参会人员须自带水杯。

4、参会人员保持适当间隔，注意会场开窗通风。

5、会议结束后对会场、家具、茶具、话筒等用品进行消毒。

6、员工确需外出参加集体活动，应尽量避免集中乘车，做到全程佩戴口罩。

六、实行分散用餐

1、员工应自备自带餐具，分时段错时取餐后分散用餐，避免扎堆就餐。

2、餐前须洗手，排队、取餐时全程佩戴口罩，并相互保持适当距离，避免人员聚集。

3、在工作区域设置清洗餐具处，配备洗手液、洗涤剂、餐厨回收桶等必要用品和设施，及时做好回收、消毒工作。

4、单位食堂须保持空气畅通，后厨操作间保持清洁干燥，每日通风不少于3次，餐厅每日消毒不少于1次，餐具及烹饪用品须高温消毒。

6、食用肉类和蛋类须充分煮熟，避免生食。处理生食和熟食的餐具用品严格分开、严禁混用。

7、坚持健康安全的饮食习惯，建议清淡适口。

七、搞好后勤服务

1、落实食品采购安全措施，从正规渠道购买食品。

2、食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩，避免接触动物或直接用手接触肉禽类生鲜材料。

3、后勤采购须佩戴口罩出行，避开密集人群，与人接触保持安全距离。

4、承担餐饮、安保、保洁、驾驶等工作的员工，工作时须佩戴口罩及手套，并与人保持安全距离，工作结束后及时洗手消毒。

八、注重日常防护

1、全体员工应积极学习疫情防护知识，强化科学防范意识，提升防范防护能力。

2、行政部门应安排保洁人员做好工作区域防护工作，定期对餐厅、食堂、会议室以及门厅、楼道、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒，特别注重对门把手、键盘、鼠标等关键部位进行消毒。

3、建议员工多走楼梯少坐电梯，乘坐电梯须佩戴口罩。注重对电梯特别是按键进行消毒。电梯间配备一次性纸巾或消毒液，提倡用纸巾接触按键。

4、全体员工应注重个人卫生和环境整洁，使用肥皂或洗手液并用流动水常洗手勤洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手。

5、全体员工应保持良好的卫生习惯，咳嗽或打喷嚏时，用纸巾或毛巾遮住口鼻，避免用手触摸眼睛、鼻或口。

6、全体员工应增强家庭防控意识，防范和杜绝各类家庭聚集性活动和各类群体性活动。

7、全体员工应合理安排作息时间，适当适度运动，增强体质和免疫力。

8、全体员工应正确佩戴口罩，废弃口罩放入指定垃圾桶内，并用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。

九、及时科学就医

1、员工如出现发热、咳嗽、气促等急性呼吸道感染症状，须及时就近到指定医疗机构诊治，并向部门负责人或疫情防控管理小组相关负责人报告病情和就医信息。

2、 部门负责人或疫情防控小组相关负责人安排员工就医前应提前通知医院，呼叫救护车或使用专用车辆运送病员，避免搭乘公共交通工具。做好运送人员的个人防护和车辆消毒工作。

3、曾与确诊或高度疑似病例有过共同生活或工作经历的员工，一旦出现相关症状，立即就医并进行相关信息上报。

4、患病员工就医全程须佩戴口罩，尽可能远离其他人员。

5、就医时须如实详细讲述患病情况和就医过程，告知医务人员近期居住史、肺炎患者或疑似患者接触史、动物接触史等。

十、联合防控，加强组织凝聚力

1、疫情防控领导小组应切实履行好本单位防控责任，组织全体员工落实好防控措施，杜绝疫情输入、扩散、蔓延。

2、充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用，引导员工坚定信心、严防严控。

3、疫情防控领导小组应积极与工会、共青团、妇联等群团组织配合，积极履责，共同打赢疫情防控攻坚战。

4、全体员工应自觉抵制、反驳网上不科学、不文明的言论，不转发来源不明的舆情信息，不造谣、不信谣、不传谣。

5、为体现关心关爱和人道主义精神，符合法律、法规及相关政策的规定，我司对因疫情防控没能休假的员工，安排好轮换、补休，按照有关政策保障落实未休假期的工资报酬。

疫情防控期间消毒制度 篇四

为进一步贯彻落实国家、省市新型冠状病毒感染的肺炎防控 工作安排部署，确保全校师生的生命健康安全，根据国家教育部 《教育系统公共卫生类突发事件应急预案》、《全省教育系统新 型冠状病毒感染的肺炎疫情防控方案》精神，结合我校实际，制 定疫情防控期间消毒管理制度如下：

一、 指导思想

“生命重于泰山。疫情就是命令，防控就是责任。”以习近平总书记对疫情防控部署重要讲话为指导，坚决遏制疫情扩散、确保 全校师生健康安全，确保学校开学工作有条不紊展开。

二、 消毒原则

以清洁卫生和通风换气为主，同时对地面、墙壁等物体表面 和物品进行随时消毒。

三、 消毒剂的选择

表面消毒可以选择含氯消毒剂（如84消毒液）、75%酒精， 手、皮肤消毒可选择碘伏和速干手消毒剂。

四、 消毒方法

1 。室内空气开窗通风为主，每日开窗通风不少于3次，每 次不少于30分钟。

2、 手、皮肤以流水清洗为主，在接触可疑污染物后建议使用 碘伏、速干手消毒剂擦拭消毒。

3、 地面和公共区域设施可使用有效氯为250-500mg/L的含 氯消毒液擦拭或喷洒消毒，消毒顺序由外向内，作用30分钟后 用清水擦净。公共上课场所（如音乐室、舞蹈室、活动室等）每 批学生进入之前都要进行一次消毒。

4、 桌面、门把手、水龙头、楼梯扶手等物体表面可用有效氯 250-500mg/L的含氯消毒液进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦 拭。

5、 餐(饮)具首选蒸汽、煮沸消毒30分钟；

也可用有效氯 为250mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，消毒后应当将残留消毒 剂冲干净。

6、 毛巾、衣物、被褥等纺织品可用蒸汽或煮沸消毒15分钟， 或使用有效氯为250mg/L的含氯消毒剂浸泡消毒，作用15-30分 钟后，按常规清洗。

7、 厕所便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒， 作用30分钟。厕所内的表面应消毒手经常接触的的表面为主，如 门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L-1000mg/L的含氯消 毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后 用清水擦拭干净。

8、 呕吐物、排泄物及分泌物直接污染的地面污染物可用一次 性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/L-10000nig/L含氯 消毒剂（或能达到高水平消毒的消毒湿巾）小心移除。地面用 lOOOmg/L含氯消毒剂擦拭被污染表面及其周围可能污染的表面， 处理污染物应带手套和口罩，处理完毕后应及时洗手或手消毒。

9、 按照国务院《关于印发公共交通工具消毒指南》（肺炎机 制〔20xx〕13号）的要求，对校车、通勤车进行消毒，加强通风。

10、 拖布和抹布等卫生工具应按照房间分区专用，避免交叉感 染。使用后及时以有效氯为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消 毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。

五、注意事项

针对不同消毒对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒 方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性， 配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等， 同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对 消毒物品造成损坏。消毒剂要置于儿童不易触及处。存放时要盖 紧盖子，不要放在阳台、灶台等热源环境中，不要放在电源附近。

所使用消毒剂应在有效期内。

酒精消毒液要储存于阴凉、通风的库房。禁止烟火，远离火 种、热源。避免阳光直射。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装 完好，无泄漏。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放， 切忌混储。在室内使用酒精时，需要保证室内通风。使用前清理 周边易燃物，勿在空气中直接喷洒使用。使用时不要靠近热源、 避免明火，给电器表面消毒，应先断开电源，用酒精擦拭厨房灶 台，要先关闭火源。使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭， 严禁敞开放置。家中不要大量囤积酒精。

含氯消毒液（如84消毒液）储存于阴凉、通风的库房。禁 止烟火，远离火种、热源。库房温度不宜超过30°C.码垛不得超 高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与碱类分开存放。应 备有泄漏应急处理设施，配备灭火器材。建议配备洗眼器，人员 配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。使用含氯消毒剂需现配现用，按 照说明书进行配置消毒，不应用温水、热水进行配置，配制时建 议佩戴戴口罩、手套。如皮肤上粘上含氯消毒剂，快速用水冲洗。

非必要时，避免使用喷雾的方式。不与其他消毒剂或化学制剂同 时使用，避免产生大量有毒气体。含氯消毒剂所释放出来的氯气 对人体有害。大量吸入氯气可发生氯气中毒。

过氧乙酸消毒液储存应在避光、密封，阴凉、干燥，通风处 保存。禁止烟火。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无 泄漏。应与金属盐类、强还原剂、强碱分开存放。储存在塑料容 器内，不应采用金属物储存。原液储存区建议配备洗眼器，人员 配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。应备有泄漏应急处理设施，配备 灭火器材。使用应按照说明书进行配置消毒。配制时应注意防护， 佩戴口罩，防酸碱手套和防护镜，加强通风。一旦接触眼睛，应 立即用大量清水连续冲洗，严重时应及时就医。消毒时不要靠近 热源、避免明火，使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭，严 禁敞开放置。

消毒剂运输时应采用危险化学品专用运输车辆，车辆证照齐 全。运输车辆不得超载、超速、超限。装卸时应轻装轻卸，堆码 整齐，放置稳固，防止混杂、洒漏、破损。运输车辆需配备灭火 器、泄漏处置物资等安全设施。

疫情防控规章制度 篇五

为了进一步深入贯彻落实关于疫情防控工作的有关要求，把疫情防控作为当前一项重大政治任务来抓，切实做好我校学生思想政治教育和学生管理工作，保障学校师生生命安全和身体健康，打赢疫情防控战，特制定防控疫情期间学生管理方案，具体工作内容如下：

组长：xxx

副组长：xxx

组员：xxx等

一、加强学生思想教育工作，创新活动形式，传播正能量

1、加强疫情防控教育。利用微信平台、学院官网，宣传普及疫情防控知识和防控要求；利用“学习强国”app等软件，使学生及时了解疫情防控动态。

2、加强诚信教育。利用微信平台、学校官网或各班开展线上班会，向学生宣传有关因瞒报产生严重后果的案例，加强学生的诚信教育。

3、加强爱国主义教育。开展“抗击疫情众志成城”活动；开展“我与父母共看红色电影”温情活动，传递正能量。

4、加强珍爱生命教育、感恩教育、规则教育。利用微信平台及管网，定期推送相关内容；开展珍爱生命、感恩等系列线上活动，培养学生的感恩心、责任心等。

二、做好疫情动态排查和信息统计上报

1、实行疫情“打卡”签到制度。各班班主任每天通过班级群要求学生认真如实报告个人身体健康情况，再由班主任汇总，做好学生的健康监测。

2、建立健康台账。学生每日的健康情况需登记备案，如发现发热、咳嗽等症状，要第一时间上报。

三、强化学生心理疏导，保持积极乐观的心态

1、发布心理健康服务热线。在疫情期间，若学生出现难以排解的负面情绪，可及时寻求学校心理健康服务。

2、发布相关文章。利用微信平台推送有关如何排解自身忧虑、如何与父母相处等文章，帮助学生进行自我疏导，保持积极乐观。

3、及时沟通。发挥学校心理健康信息员作用，若发现有心理问题的学生，要及时上报并与其进行沟通，了解原因，及时疏导，给予正确的指引。

4、开设网络“树洞”。利用网络开设“树洞”，以匿名的形式宣泄自己的情感，排解自身焦虑。

四、培养学生自我管理能力，提高个人素质

1、制定时间计划表。每位同学根据自身情况制定时间计划表，合理规划时间，调整作息，做到劳逸结合。

2、班级实行“打卡”任务。以班级为单位，每位同学每日上传自己学习、锻炼、做家务等照片，以此形式进行打卡。

3、开展文化活动，提高学生的文学素养。学生每日抄写、背诵诗词，并在班级群上传。

五、加强网络舆情监督

1、严格管理学生网络信息，不得转发散布谣言。

六、学校大门管理

1、自7月3日起，校园实行封闭式管理。

2、开学前师生不得提前返校。如有工作需要确需返校的教职工一律凭有效证件（健康码。行程码等）进入校园，进校前必须进行体温检测，体温超37、3℃不得进校。

3、严格控制外来人员进校，凡需入校办理有关业务的外来人员，须事先联系好学校有关部门，并经有关联系部门确认、出示健康码、行程码、履行登记手续、测温、全程佩戴口罩方可进入校园。

4、驾车进入校园的教职工，车上乘员均须出示健康码、行程码，如有校外人员随行的，应出示健康码、行程码并履行登记手续、测温、佩戴口罩方可进入。

5、一切外来无关车辆、出租车、网约车、共享单车等一律禁止进入校园。

6、加强宿舍楼门管理，全体学生在学校确定的开学时间前不得提前返校入住。

7、与疫情低中去过或接触过去过的人）的师生，需自觉居家医学观察14天，不要外出、不要到校。做核酸检测并上报学校。

8、各部门在接此通知后，请立即向全体师生员工进行传达，要求大家自觉遵守相关管理规定。有特殊情况可联系校园110报警指挥中心。

9、以上措施，如给您带来不便，敬请谅解并配合。

疫情防疫管理制度 篇六

为认真贯彻落实山西省市场监督管理局《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》、《阳煤集团疫情防控领导组令（第一号）》精神和工作要求，有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，确保公司广大职工的身体健康和生命安全，结合公司实际，特制定本制度。

一、人员管理

（一）提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示。

（二）食堂所有人员在上岗前检测体温情况，并填写体温检测记录表，如发现有发热、咳嗽等疑似症状报公司疫情防控办公室。

（三）各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具。

（四）疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口罩，做好个人防护。

（五）进入操作间的非工作人员，严格执行进入登记制度，登记内容有进入时间、进入事由、进入人员签字，并做好个人防护。

二、消毒管理

（一）厨房、餐厅区域内所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次进行喷洒和擦拭，用紫外线消毒不少于三次，并填写消毒记录。

（二）餐饮具洗消严格按照规定， 必须做到一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，消毒柜消毒时间不得低于30分钟，要求定位存放，保持卫生清洁。

三、食材管理

（一）严格执行采购查验和索证索票制度，不采购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料。

（二）食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。

四、烹饪管理

（一）加工肉类、水产品的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

（二）食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分开存放、烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售。

（三）认真做好每餐的食品留样工作，每样不少于200克，留样柜存储温度保持在2-8摄氏度，留样时间不少于48小时。

五、就餐管理

（一）进入餐厅的就餐人员必须服从食堂工作人员的管理，配合体温检测，发现有体温异常的立即报公司疫情防控办公室。

（三） 根据疫情期间外部饭店全部关停的情况，职工食堂饭口提前和延长就餐时间，特色窗口实行24小时开放，减少就餐人员聚集时间，保证公司员工的正常就餐需要。

（三） 就餐人员进入餐厅必须佩戴防护口罩，清洗双手后按秩序就餐，提倡使用个人餐具就餐。

（四）对饭口的餐用具、售饭车、刷卡机要勤清洁，售饭要用饭夹，刷卡要准确、快速，减少就餐人员排队时间，提高工作效率。

（五）餐厨废弃垃圾设专用带盖垃圾桶，每餐及时倾倒，按规定交由有资质的垃圾处理公司集中处置，并填写《餐厨垃圾倾倒登记表》。

六、班中餐管理

（一）每班对班中餐饭菜质量进行抽查检验，出锅前必须进行尝试，由加工厨师和管理人员共同签字确认饭菜质量合格后方能进行盛装配送。

（二）盛装班中餐的工作人员必须佩戴防护口罩和一次性卫生手套。

（三）保证井下职工就餐卫生，班中餐饭包内套一次性塑料袋，降低饭盒与饭包接触造成的病菌污染。

（四）加强对班中餐饭盒的勤洗消毒工作，严格按标准进行洗消， 消毒柜消毒时间不得低于30分钟，并做好班中餐饭盒洗消记录。

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