酒店考勤制度【9篇】

在生活中，接触到制度的地方越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，读书破万卷下笔如有神，下面差异网为您精心整理了9篇《酒店考勤制度》，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。

酒店考勤制度 篇一

第一条作息时间：

酒店员工上下班时间规定如下：

1)行政人员上午：8：00--11：30

下午：13：30--17：30

2)操作员工按部门制定的作息时间工作

第二条考勤管理：

1、考勤内容

1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。

3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。

4)迟到、早退或擅离职守超过30分钟，或未经准假而不到班者，均为旷工

2、考勤须知

1)员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次迟到记警告一次，并处罚款50元。

2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月50%的绩效工资。

3)旷工

4)留职察看期间，只发岗位工资及各项补贴。

5)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款10元。连续3次记警告一次，并处罚款50元。

6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款10元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。

3、考勤纪律

1)严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间(含销售人员)不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。

2)酒店实习部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门应指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。

3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。

4)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款50元。

6)上下班忘记打卡，经主管证明签字有效；但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。

7)不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予警告或记过处分。

8)私自涂改考勤记录，给予记过处分。

9)考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)。

10)酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次。

第三条请假办法

1、请假程序

1)员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写请假表经批准后生效，请假申请表一式两份，部门留存一份，人事部一份。

2)请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或令延期请假。

3)员工的正当请假理由：如"子女、兄弟姊妹结婚"、"亲属丧亡"等，应予以准假，不得以如何借口不予准假；员工请假理由的正当与否具体由各部门经理灵活掌握。

4)请假者必须将经办事务交待其他员工代理，并于请假单内注明。

5)酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。

6)酒店员工请假期届满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。

7)酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。

2、审批权限

1)员工请假，假期三天内部门经理核准，三天以上由人事部核准，六天以上由分管副总审批。

2)主管、领班请假，假期一天由部门经理核准，1-3天由分管副总批准，3天以上报总经理批准。

3)经理级人员，假期一天内由分管副总核准，一天以上由总经理核准。

4)所有请假必须根据请假程序填写申请表，并报人事部门备案。

5)假期审批：

3、各种假期

1)法定假？

元旦(1天)

春节(3天)

妇女节(限女性)(0、5天)

劳动节(3天)

国庆节(3天)

※法定假日若适逢休息日，其隔日不予补假。

※法定假日上班者，由部门日后按排休息；如因工作需要无法安排休息的，发放加班工资，法定假日加班工资按日工资的两倍计发。

2)事假：

a)因事必须本身处理者可请事假，每年积计以7天为限。

b)员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请，否则不予请假。

c)事假待遇规定：

d)全年事假累计超过5天(含5天)扣除年终奖金的50%;

全年事假累计超过8天(含8天)扣除年终奖金的100%。

e)若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向所在部门上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。

3)病假：

a)员工请病假，一律应出具公立医院证明申请病假，病假单须及时交所在部门审核。

b)员工在工作年度内，可享受三天全薪病假。如员工工作未满一年，则按比例享受。

c)如员工的有薪病假休完。则按员工在本酒店的工作年限，扣除一定比例的工资。

病假期在第4-30天

病假期在30天以上

d)一年内，员工的病假累计超过30天者，扣除年终奖金70%;超过60天者，扣除年终奖金100%。

e)病假请假医疗费用另行规定。

4)婚假：

a)员工在酒店工作满一年以上，方可享受婚假

b)员工本人结婚，须提供结婚证书等有效证明，提前10天向所在部门申请，并经人事部及分管副总批准，方可生效。

员工结婚可请婚假3天；晚婚员工(男25周岁，女23周岁)可享受婚假10天。

5)产假：

a)女员工在本酒店工作满一年以上，方可请产假。

b)符合计划生育规定的员工，按照与俱乐部签订的《计划生育合同》规定执行，在本人提出要求，给予产前15天，产后75天共计90天的休假(包括法定假日)。

c)休产假员工须在期满前30天以书面形式报人事部重新安排上岗。

d)如配偶分娩，可凭有效证明申请1天假期，并按请假审批手续办理。

e)女员工在产假期间的待遇：岗位工资享受80%，绩效工资不能享受，年终奖金享受50%。

f)女员工做产前检查，给予每月一次半日的有薪假。

6)丧假：

a)员工父母(含养父母、继父母)、配偶、子女、岳父母丧亡可请假丧假3天(包括例假日)。

b)员工祖父母、兄弟姊妹丧亡可请假1天(包括例假日)。

c)员工休丧假按请假审批手续办理。

7)计划生育假

a)施行计划生育规定的人工流产、引产手术的女员工，给予10天的休假。

b)休假手续按请假审批权限办理、

8)工伤假

a)由酒店指定医院的'开具证明，经有关部门确认的工伤假享受带薪休假。

b)凡在工作时间内因违反安全条例和操作规程自我造成伤病，按病假待遇处理。

9)年假：依其服务年资，可分别给予年假。

a)工在酒店连续工作期满一年，当年出勤天数是全年工作的95%以上，在第二年内可享受有薪年假5天。

b)工龄每增加一年，年假增加一天，但最长不超过10天。

c)有薪年假不能跨年度使用。

d)请年假者，须于两周前填写申请表并办理审批手续。

e)基于工作上的需要不能休假时，可折算为补贴，标准为日岗位工资的50%计发。

f)员工在休假之前一年内有下列事情之一者，不给予年假：

※事、病假积计逾15天者。

※旷工达2天以上者。

10)其他休假

a)员工行使选举权，参加人民代表大会、劳动模范大会等政府活动的，酒店给予有薪特别休假。

b)员工如脱产参加会议、学习、出差、从事社会活动、工会活动等可享受有薪特别休假。

4、请假逾期

1)酒店员工请假期届满须行续假或虽行续假但尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。

2)请假逾期，应照下列规定办理：

a)事假逾期按日计，扣薪津，一年内事假积计超过20天者免职或解雇。

b)病假逾期按日计扣薪津。但患重大疾病需要长期疗养，经总经理特别核准者不在此限。

c)特准病假以半年为限。特准病假期间薪资减半发给，逾期者按国家及酒店相关规定处理。

员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察，是严格执行酒店的劳动纪律，提高酒店服务质量和效率不可缺少的制度。

酒店考勤的管理制度 篇二

第一章总则

第一条为加强我分行考勤管理，严肃劳动纪律，提高工作效率，保证各项工作顺利进行，树立精简、勤政、务实的银行形象，根据总行员工考勤制度规定，结合分行实际，特制定本办法。

第二条分行工作人员必须按规定的时间上下班，不得迟到、早退、旷工和脱岗。

第三条分行营业部、各部室员工考勤管理在分行行长领导下，由分行人力资源部负责；各支行员工考勤管理由各支行行长负责。

第四条分行员工应严格遵守考勤制度。员工考勤结果与年度考核、评先评优及奖励挂钩。

第二章考勤内容

第五条分行考勤内容，包括在勤、加班、请假、迟到、早退、旷工。

第六条在勤。分行员工准时到达、准时离开工作岗位，即为在勤。

员工在下列情况下视同在勤：

(一)由领导派其到外地出差、开会或经领导批准在城区范围内办公事，不能按时在分行上下班。

(二)经批准脱产、半脱产学习培训或从事其它公务活动的。第七条迟到。员工未按时上班按迟到记录。

员工迟到半小时以内者，按迟到1次处理；超过半小时不足1小时者，按迟到2次处理；超过1小时者，按旷工半天处理。

第八条早退。员工提前下班按早退记录。员工提前半小时内下班按早退1次记录；提前下班超过半小时不足1小时，按早退2次处理；提前1小时以上下班，按旷工半天处理。

第九条脱岗。分行员工在正常工作时间内，未请假或未经批准擅自离开工作岗位为脱岗。脱岗者按旷工处理。

第十条加班。因特殊情况，员工需要在法定节假日和公休假日工作，以及在正常工作日以外延长工作时间，称为加班。

第十一条请假。员工因处理私事或依据国家有关规定，履行请假手续后，未在正常工作时间上下班，称为请假。

第十二条旷工。员工未经批准在正常工作时间不在勤，称为旷工。

第三章假期管理

第十三条分行公休假包括双休日、法定节假日、工伤假。员工请假，包括事假、病假、婚假、丧假、产假、护理假、探亲假。

(一)节假日：国家规定的节假日，包括元旦(1天)、五一(3天)、国庆(3天)、春节(3天)等法定休假日，参照政府规定执行。

(二)(www.chayi5.com）事假。员工因处理个人的私事，不能出勤者，经批准请假，称为事假。

下列情况经行、部室负责人批准，可不计为事假：

1、女员工有一周岁以下婴儿，占用工作时间哺乳，每天累计不超过1小时。

2、为子女开家长会有学校通知，每学期累计不超过4小时。 3、带10岁以下子女打预防针、体检，有儿童保健部门通知，每半年累计不超过2小时。

(三)病假。指员工因病需要治疗或休息，经医院证明和领导批准的请假，称为病假。病假应有医疗机构病休诊断证明，并经主管领导批准。

(四)婚假。指经有关部门批准，并办理有关法律手续后结婚的员工，按规定享受的休假。假期一般为3天，晚婚者为10天(男25岁，女23岁)。对方工作单位在外地，员工需要到对方所在地结婚的，可给予往返路程假，超过假期规定的按事假处理。子女结婚可请假一天。

(五)丧假。指员工直系亲属死亡后，按规定给予员工处理丧事的假期。直系亲属死亡，可请丧假3天，前往外地办理丧事时，可给予往返路程假，超过假期规定时间按事假处理。

(六)产假。符合国家《婚姻法》及计划生育有关规定的，女员工产假为90天(含产前休假15天)；难产的，增加产假15天；多胞胎生育的，每多生一个婴儿，增加产假15天。符合晚育年龄的女员工可享受产假120天(含法定产假90天)。

男员工因配偶计划内生育的，可休看护假。看护假一般为5天，符合晚育年龄的`看护假7天。

符合计划生育规定的女员工怀孕四个月以上流产的，经医院证明，给予42天的产假。

关于酒店的考勤规章制度 篇三

1) 严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间（含销售人员）不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。

2) 酒店实习部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门应指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。

3) 各部门设专职考勤人员负责考勤记录（汇总打卡记录及二次签到记录），每月3 日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。

4) 考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。

5) 不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款50元。

6) 上下班忘记打卡，经主管证明签字有效；但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。

7) 不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予警告或记过处分。

8) 私自涂改考勤记录，给予记过处分。

9) 考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时（天数）。

10)酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次。

第三条 请假办法？

1、请假程序

1) 员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写请假表经批准后生效，请假申请表一式两份，部门留存一份，人事部一份。

2) 请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或令延期请假。

3) 员工的正当请假理由

4) 请假者必须将经办事务交待其他员工代理，并于请假单内注明。

5) 酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假第一文库网手续，不得先行离职，否则以旷工论处。？

6) 酒店员工请假期届满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。？

7) 酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。？

2、审批权限

1) 员工请假，假期三天内部门经理核准，三天以上由人事部核准，六天以上由分管副总审批。

a) 女员工在本酒店工作满一年以上，方可请产假。

b) 符合计划生育规定的员工，按照与俱乐部签订的《计划生育合同》规定执行，在本人提出要求，给予产前15天，产后75天共计90天的休假（包括法定假日）。 c) 休产假员工须在期满前30天以书面形式报人事部重新安排上岗。 d) 如配偶分娩，可凭有效证明申请1天假期，并按请假审批手续办理。 e) 女员工在产假期间的待遇：岗位工资享受80%，绩效工资不能享受，年终奖金享受50%。

f) 女员工做产前检查，给予每月一次半日的有薪假。？

6) 丧假：？

a) 员工父母（含养父母、继父母）、配偶、子女、岳父母丧亡可请假丧假3天（包括例假日）。？

b) 员工祖父母、兄弟姊妹丧亡可请假1天（包括例假日）。

c) 员工休丧假按请假审批手续办理。

7) 计划生育假

a) 施行计划生育规定的人工流产、引产手术的女员工，给予10天的休假。 b) 休假手续按请假审批权限办理、

8) 工伤假

a) 由酒店指定医院的开具证明，经有关部门确认的工伤假享受带薪休假。 b) 凡在工作时间内因违反安全条例和操作规程自我造成伤病，按病假待遇处理。

9) 年假：依其服务年资，可分别给予年假。

a) 工在酒店连续工作期满一年，当年出勤天数是全年工作的95%以上，在第二年内可享受有薪年假5天。

b) 工龄每增加一年，年假增加一天，但最长不超过10天。

c) 有薪年假不能跨年度使用。

d) 请年假者，须于两周前填写申请表并办理审批手续。

e) 基于工作上的需要不能休假时，可折算为补贴，标准为日岗位工资的50%计发。

f) 员工在休假之前一年内有下列事情之一者，不给予年假：？

※事、病假积计逾15天者。

※旷工达2天以上者。？?

10) 其他休假

a) 员工行使选举权，参加人民代表大会、劳动模范大会等政府活动的，酒店给予有薪特别休假。

b) 员工如脱产参加会议、学习、出差、从事社会活动、工会活动等可享受有薪特别休假。

4、请假逾期

1) 酒店员工请假期届满须行续假或虽行续假但尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。？

2) 请假逾期，应照下列规定办理：

a) 事假逾期按日计，扣薪津，一年内事假积计超过20天者免职或解雇。 b) 病假逾期按日计扣薪津。但患重大疾病需要长期疗养，经总经理特别核准者不在此限。？

c) 特准病假以半年为限。特准病假期间薪资减半发给，逾期者按国家及酒店相关规定处理。

酒店考勤的管理制度 篇四

一、考勤时间

按门店规定的作习时间为准。

二、考勤记录

1、员工正常下下观按规定的时间至指定的签到处签到，考勤人员负责注意签到时间。

2、不得委托他人签到或代人签到。

3、本人重病等原因临时请假无法及时签到的，需在回岗后由部门主管签署证明。

三、迟到、早退、旷工

1、迟到或早退一次者，限30分钟以内1分钟扣1分，超过30分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理。旷工一天扣30分，连续旷工三天作自动离职处理。

2、员工忘记签到又不及时签署证明的，视为旷工。

四、请（休）假规定

1、员工申请月休、婚假、生日假、慰唁假、春节假及其他不带薪事假事先必须向直接主管申请，请假需提前一星期申请经批准方可，未经批准按旷工处理，特殊紧急情况除外。

2、员工请（休）申请和汇报对象均为直接上级主管。

3、原则上，员工每月申请排休外不再申请临时休假，有特别重大事件或本人得病，可以特批调整安排，但事后需递交相关证明资料。

4、全勤者享受50元的`全勤奖。

五、处罚规定

1、迟到、早退、旷工；按照《绩效考核制度操作细则》进行处罚。

2、迟到、早退达6次/月者及累计旷工达3天者视为自动离职，无工薪报酬。

3、代他人签到的，双方责任人均以未签到论处。

关于酒店的考勤规章制度 篇五

1、员工应自觉遵守酒店的考勤制度，员工上下班应在各部门签到。

2、迟到早退所有员工应按时上下班，不得迟到早退。

3、旷工是严重违反酒店规定的行为，连续两天或累积两天旷工，将被解除劳动合同，不予任何补偿，以上情况均视为开除。

4、凡是未经部门主管允许超过30分钟未到工作岗位或提前30分钟以上提前离开工作岗位，按旷工半日记。

5、未按酒店规定办理请假手续，请假未批准而擅自缺勤按旷工算，病假一般情况下，员工有病可到居住的附近地区市级定点医院就诊，如有病不能上班，应在上班前1小时通知部门经理，并在两日内持医院所开的病假单（加盖公章）到部门补办请假手续，否则，员工不能享受病假待遇。所休假按旷工处理病假，在考勤时连续计算包括工休日和法定假期、病假期间享受酒店规定的病假工资享受全勤奖，员工患病或因工作受伤其医疗期，按国家有关规定执行，连续病休时间超过三个月的员工，申请继续工作时需有定点医院证明病假期过后，如不能从事原工作，又不能调整岗位不愿按受调整岗位的双方可按国家有关规定解除劳动合同事假，员工不得请假，如遇特殊原因，需请假应提前报批休假申请表，事假为无薪假，不享受全勤奖扣除工资，按酒店规定执行。

6、婚假：在酒店服务区满一年的员工，结婚可持结婚证申请3天有薪婚假，符合晚婚年龄的初婚员工（女23，男25）可享受10天有薪假期，填报假期申请表并携带结婚证书复印件，婚假一次性使用。

7、产假：待产假一线女员工怀孕5个月以上，如不能连续在原岗位工作，可根据部门需要适当安排二线员工，怀孕七个月未到休产期，而无法在岗位工作应向部门经理申请持县级以上医院证明，经部门经理及人事部批准可休待产假，待产期间，享受政府规定最低生活费。

请假批准权限 员工请假3天内，由部门经理批准3天以上报人事部批准，经理以下人员请婚假、探亲假、生育假均需部门经理和人事部批准，部门经理以上人员申请以上假期，需人事部和总经理批准。

员工因病或事不能上下班的，需提前向主管领导请假，无特殊情况不得事后补假的，按无正当请假或早退处理。

普通员工，无正当理由迟到早退每次罚款5元，超过30分钟按旷工半天处理。中层以上管理人员，无正当理由迟到早退罚款10元，并以迟到早退的时间累计，每累计4次，按旷工处理。

员工因病或事请假1天主管领导批准，请假3天以上总经理批准，请假需提前以书面形成提出，无特殊情况不允许打电话或事后补假酒店员工考勤规章制度，否则，按旷工处理，因特殊情况需续假者应提前书面报请总经理或主管领导批准，方可续假，否则按旷工处理。

旷工一天，按缺勤3天处理，1个月内连续旷工2天或累计3天，酒店有权责令其停职反省，停职期间停发工资及奖金，旷工5天或一年内累计5天以上，酒店有权对其开除。

酒店考勤制度 篇六

1、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。

2、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。

3、迟到、早退半小时以下按照？员工手册？口头警告处理，半小时以上按照？员工手册？书面警告脱岗处理。一到两小时以上按照？员工手册？严重警告旷工一天处理。

4、旷工：

①旷工范围：未经部门经理批准，无故不上班的；迟到早退超过两小时者；超假未归而又无合理证明者；病假未开具证明者；请假经查与请假理由不符者；补休换休未经同意者。

②旷工处罚标准：旷工3小时按半天计算，扣50元；旷工7小时按一天计算，扣100元，旷工2天，扣200元；旷工3天，除名。

一、请假制度：

1、病假：

①急诊请假：当天电话通知当班经理或本部门经理。上班后补交县级医院以上单位急诊证明，填写员工请假条，由部门经理签字后，交到公司办公室备查。

②急病请假：当班时，患急病，可由本部门其他员工协助到人力资源部办理请假手续。填写员工请假条，报部门经理签字，交人力资源部备查。

③普通病假：提前一天填写？员工休假请假单？，部门经理签字后交人力资源部备查。

④未获批准或未补办请假手续的，按旷工处罚。

2、病假工资：

①病假当日工资按照日工资50%结算。

②凡全年病假累计或一次因病假休假超过一个月的，公司有权取消原职位或劝离，终止劳动合同。

3、事假：酒店员工因私请假批准程序休息，公司视为事假。

①正常事假：员工有事，须提前一天到人力资源部填写？员工休假请假单？，经本部门经理签字，报人力资源部备查。未获批准，按旷工处罚。

②紧急事假：当天电话通知当班经理或本部门经理批准方可休假。上班后

持相关证明（如交通执法部门开据的非公司员工责任车祸证明等）到人力资源部填写？员工休假请假单？。由部门经理签字后，交人力资源部备查。此假以公司认定证明为准，未获批准，按旷工处罚。

③事假工资：事假一天扣除本人当日工资。

④事假时间：累计或一次因事休假超过15天的'。公司有权取消其原职位劝离，终止劳动合同。

4、婚假：凡连续在酒店工作满一年，符合国家规定结婚年龄的正式员工，可按归家规定享受有薪婚假3天（含公休及节假日）。

酒店正式员工结婚可按国家规定，结婚享受有婚假三天。婚假必须在结婚时一次享用，不得分开使用。使用期在领取结婚证日起半年内有效。

婚假请假：酒店正式合同员工申请婚假，须提前三十天到人力资源部填写？员工休假请假单？，经部门经理签字批准，交人力资源部备案。

5、换休、换班：

酒店原则上不准换休、换班。员工必须按照酒店规定的班次时间上班，及事先安排的公休日休息。如需调换必须经部门经理签字，报人力资源部备案后方可正式换休、换班。否则作旷工处理。

6、补休：

员工因工停休或加班，酒店将在年度内，根据工作安排给予同等时间补休。

酒店各部门不允许借休。如部门已有借休员工，安排借休的直接部门负责人承担借休责任。

7、丧假：

酒店正式员工直系亲属（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）去世及非直系亲属（包括祖父母及外祖父母）去世，员工可获直系亲属三天有薪丧假及非直系亲属一天有薪丧假。员工申请丧假应凭有效证明。此假在办理丧假时一次使用。

8、法定假：酒店员工可享受国家规定的十一天有薪假日。即：

元旦：一天 春节：三天 清明节：一天

端午节：一天 劳动节：一天 中秋节：一天

国庆节：三天

女员工在三月八日“国际妇女节”另放假半天，如遇公休日，则不予以补休。

五四青年节按照国家相关规定放假半天，如遇公休日，则不予以补休。

9、年假：所有正式员工在本酒店工作满一年，当年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假（不含节假日），从第二年起每年可递增一个工作日，最长不超过10个工作日。员工级/领班级主管级/经理级5个工作日7工作日

10、产假：酒店正式女员工在达到生育年龄并符合国家计划晚婚晚育政策规定，且在酒店工作满一年后，方可享受国家规定的有薪产假（含公休及节假日）。具体规定按国家政策执行。

11、护理假：已婚男员工的妻子在生育时，酒店可给与男员工有薪生育护理假5天（含节假日），但要凭有效的生育证明。

12、人力资源部有权对到岗人员进行检查是否准确签字。特殊人员按照到岗时间进行指纹签到和签退。

附：假期管理制度

1、各种假期，一律填

写？员工休假请假单？由部门经理批准后，交人力资源部核实，县级以上医院证明，方可休假，并由人力资源部存档。

2、病假需有医院证明为依据，征得部门同意后，凭申请书到人力资源部填写？员工休假请假单？（附上医院证明），由部门经理签字，交人力资源部，由人力资源部存档。病假休息扣除当天工资50%。

3、事假必须提前24小时向部门做出书面申请，一天内由部门经理批准，三天以上、七天以内需征得部门经理同意后填写？员工休假请假单？上交，部门总监/经理签批，报人力资源部签批，七天以上由总经理签批，方可生效。

4、年假须提前15天向所在部门提出书面申请，部门总监/经理签批批准后，到人力资源部填写？员工休假请假单？，交人力资源部核实，报总经理批准并由人力资源部存档。

5、部门主管级以上人员休假需由总经理批准。

6、员工休假期间的工作由所在部门协调、安排。

7、部门经理批假权限为3天。

8、超出3天的假期由人力资源部批示。超出7天的假期由总经理批示。

9、员工每个月事假累计一天将不享受企业的本月福利。员工的每年事假累计8天将不享受企业的每年福利。

11、请假不符合规定者按旷工处理。旷工一天扣除两天工资。旷工三天按自动离职处理。如有旷工记录，将不享受当年的任何晋级及企业的有关福利。

酒店考勤制度 篇七

为了加强厨房管理，更好完善管理制度，特定厨房管理条例如下：

一．所有员工必须按照酒店厨房规章制度统一着装，按时点到，不得迟到，早退，树立酒店厨房的良好形象。

二．所有员工要发扬勤俭节约的精神，要做到节约一滴水，一度电，一个方便袋，一个小物品，还要加强回收菜品的存放处理，不准乱扔，乱放。

三．所有员工必须注重个人卫生，不留长发，长指甲，勤洗手，洗澡，提高个人卫生素质。

四．厨房内要保持清洁干净，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造一个良好的'工作环境。

五．保持工作衣整洁，不准脏；不准工作衣有掉扣、破烂、歪戴帽子；不准穿奇怪装。

六．任何人员必须节约厨房物品，严禁浪费，发现乱丢，乱扔现象的，一律重罚。

七．值班人员下班后要关闭所有水，电煤气阀门，不要出现漏水，浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚100元。

八．上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

九．保持工作衣整洁，不准脏；不准工作衣有掉扣、破烂、歪戴帽子；不准穿奇怪装。

十．所有员工要建立良好的友谊，做到相互尊重，不得背后批评造谣生事，侮辱漫骂，殴打他人，建立良好的酒店厨房个人形象。

十一．菜品加工要做到高标准，精细化，盘盘上称，足斤足两，同样菜品要做到盘子统一，花样统一，颜色统一，形状统一，不准缺斤少两，大小不均，最大程度精工细做，减少浪费，努力做到高标准，高技术的一流厨房出品。

十二．做好厨具和一切公物保管工作，未经主管人同意，公物《食具》不能拿出厨房大门，如发现有人为故意损坏厨具《食具》者，按价赔偿，另外加罚200元。

十三．原材料采购开单，须由主要技术组长按每天的销售情况有计划的向上申报采购，不得忽报，漏报，造成原材料积压，变质，发霉按原价赔偿，做到及时清理，如有隐瞒不报者，一经发现，除名！

十四．值班人员要积极配合财会，库管，做好早，晚的检斤验货，不得有情绪，乱说乱讲，污言谇语，不得顶撞，有不同意见及时象厨师长（主管）汇报，不准在财会，库房逗留，乱说乱闯。

十五．所有员工要积极配合前台领班，服务员，服务生工作，不准与前台人员打闹，说笑，说与工作无关的事，禁止搞对象，尽全力为前台做好一切服务工作。

十六．所有员工应按照值班规章制度，提前到岗，做好交接工作，不得脱岗，值班人员负责厨房一切工作。

十七．所有员工有病假，事假，离职提前申请须有书面材料，听候安排，不得私自离岗，私自离岗，矿工情节严重者给予除名处理！

十八．工作粗心，不服从分配，不按操作流程生产，引起重大责任事故者，有当事人负主要责任，主管负责失职责任。

酒店考勤的管理制度 篇八

一、目的

建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。

二、适用范围

本制度适用于公司所有员工的考勤管理。

三、责任

公司所有员工。

四、正文

1.员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：

1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：

1.1.1不按规定履行请假手续，罚款xx元；

1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款xx元以上；

1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款xx元以上；

1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款xx元，依次类推。

2.请假：

2.1请假程序：

2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。

2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。

2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。

2.1.4请假规定：

2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。

2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。

3.加班：

3.1本规定适用于公司普通员工加班。

3.2公司鼓励员工每天在规定的'工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。

3.3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。

3.4加班程序：

3.4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班；

3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；

3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。

3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。

3.4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。

关于酒店的考勤规章制度 篇九

考勤：

1、不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领导同意方可，未经同意者没有满勤奖，如有特殊情况可以请示领导。

2、迟到1次（十分钟之内）罚款5元有满勤，迟到三次无满勤（十分钟之内）迟到半个小时罚款10元，迟到1小时扣半天工资。

3、病假1天扣1天，出示病志、事假1天扣2天，没有满勤奖。

4、旷工1天扣3天工资，旷工3天酒店自动开除，行为保证金不退、无工资。

5、请假提前申请，如领导未同意按旷工处理。

仪容仪表：

1、上岗前必须着装统一，穿工作服佩戴工牌，违者罚5元。

2、女员工淡妆上岗，长发盘起、短发不过领；男生不留胡须，违者罚款5元。

3、上班前不喝酒，不吃异味食物，上岗不准吃零食，违者罚款10元。

日常行为制度：

1、发现的餐具或物品如有丢失或破损按原价进行补偿。如有丢失或破损不报者按原价的双倍进行赔偿。

2、周二到周日卫生不合格者一处扣1元，周一大扫除发现一处扣2元，2处3元，如被顾客发现餐具未净，被客人投诉罚款10元，包含椅套卫生。

3、站立式服务，站姿端正，举止大方，开餐时间倚靠它物站立者予以5元扣罚。

4、不准在酒店拉帮结伙，排斥新员工，不准起内讧、是非、做出不利团结的事，工作时间吵嘴、打架者，按情节轻重扣罚，轻者给予50-200元罚款，重者开除并扣罚300-500元或交予警方处理。

5、当员工跟客人相遇时，请立即跟客人问好，并且让顾客先行，未做到罚5元。

6、工作时间不允许乱串岗，不管上哪得跟领导请假未做到罚5元。

7、无条件服从领导安排，先执行后投诉，养成良好的工作习惯，对上级要尊敬，对同志要团结，如有不服从管理、顶撞上司者罚款50-100元。

8、本店员工必须注意防火、防盗等，注意自己工作区域节能方面等，交接班要明确，下班后得和领导和夜班班长打招呼，没做好罚款5元。

9、上菜不报菜名，菜齐后未告知客人者一次罚款5元。

10、上班时间不准偷吃客人剩下的食品，发现者扣50元-100元。

11、不得做损人利己的`事，不得做有损酒店的事，轻者罚款50元-100元，重者开除。

12、工作时间大声喧哗打闹者罚款5元。

13、吃员工餐浪费饭菜者、倒饭者罚20元。

14、若因工作失误，传菜员传错菜，服务员上错菜造成客人不买单，此菜由服务员、传菜员全单赔偿。

15、在工作中引起客人不满，遇到客人投诉者，根据情节轻重给予20-100元罚款，严重者开除。

16、工作时间窜岗、脱岗、看书、看报，私自外出者一次处以10元罚款。

17、不注意节能、浪费水、电、气者一次罚款10元，

18、工作时间私自接打电话经领导批准后方可。吸烟、酗酒、睡觉给予20元罚款。

19、店内物品不得带出，如在离店查包时发现店内物品，视为偷盗处理。发现一次开除，严重者追究其刑事责任，下班后不准再二次返回店内，不准在店内逗留。

20、员工亲属、朋友来店内用餐消费，可享受打折（打多少折再定）加菜优惠待遇，但工作时间员工不能陪同消费，其他时间必须换下工作服，违者罚款20元-50元。

21、服务员下错单，菜品如能及时推出未造成损失不予罚款。

入职、离职制度：

1、新入职员工须上交身份证复印件和一寸照片1张，服装押金100元并填写入职表，审核后方可入职。

2、新入店员工，试用期为3天，如不合格，不给工资，试用期过后为正式上岗享受正式员工待遇如不满整月在工作10天后给予1天工休。

3、员工离职，必须提前1个月以书面形式上交离职申请，如1个月内有新人到岗，试用期过后能独立工作、离职员工方可交接工作并给予次日办理离职手续，同时上交店内所有物品，并马上离开酒店（包含寝室）如1个月内没有新人到岗离职申请期满者，酒店给予办理离职手续，如一个月内未经批准擅自离职不给予办理离职手续。

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