餐厅服务员岗位职责【最新8篇】

在我们平凡的日常里，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责可以有效规范操作行为。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？差异网为您精心收集了8篇《餐厅服务员岗位职责》，希望能为您的思路提供一些参考。

餐厅服务员岗位职责 篇一

1、协助执行公司及店内所颁布规则、制度。

2、推动其岗位之招呼及人手工作分配。

3、协助分店导师训练及跟贴基层员工。

4、跟贴每巿正常招呼程序（午巿、晚饭、厅房及酒席）。

5、推动员工做好客情。

6、协助处理突发事件。

7、协助跟查店内有关事项:维修保养，清洁及打点。

8、协助收银员往银行解款。

9、执行专责分工表内之事项。

餐厅服务员的岗位职责 篇二

1、负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同与司机工作餐，以及其他需宴会部制定的菜单。

2、负责解答客人提出的有关饮食方面的问题，如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及与同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等。

3、协助接待员受理订餐订席工作。

4、负责本部制定的周、月、季、年特餐餐单菜谱的印制工作。

餐厅服务员的岗位职责 篇三

1、按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、按餐厅标准运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务；

餐厅服务员的岗位职责 篇四

1、负责开餐前的准备工作。

2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

6、迅速有效地处理各类突发事件。

7、服从工作安排，不计较。

服务员岗位职责 篇五

1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

5、负责对出品的质量监督。

6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及饮食爱好。

8、负责结账工作。

服务员岗位职责 篇六

1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感；

2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作；

3、善于向顾客介绍和推销本店项目，根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜；

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员岗位职责 篇七

1、每天按时上班，认真做好本职工作；

2、熟悉餐厅所提供的服务及设施；

3、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人；

4、与客人建立友善的关系，合理的处理客人所有相关务的要求；

5、做好餐前准备工作，确保服务质量；

6、餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境；

7、良好的。职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心；

8、严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工

服务员岗位职责 篇八

岗位职责：

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18—30岁，身体健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

它山之石可以攻玉，以上就是差异网为大家带来的8篇《餐厅服务员岗位职责》，您可以复制其中的精彩段落、语句，也可以下载DOC格式的文档以便编辑使用。