药膳与养生保健课论文（精选8篇）

养生按摩保健器材广告语01-29差异网为朋友们精心整理了8篇《药膳与养生保健课论文》，希望能够满足亲的需求。

葱姜养胃肚条 篇一

原料：葱50克，熟猪肚500克，生姜50克，植物油9克，盐3克，料酒5克，味精1克

制法：把猪肚切成细条，葱切成段，姜切成丝，锅中注油烧热，爆香葱段，姜丝，烹入料酒，加入肚条翻炒均匀，加入盐烧熟，加味精即成。

功效：适用于胃寒，胃下垂，溃疡病患者

3、水产品类：草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼等

双鱼汤 篇二

原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克

制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

功效：清胃生肌止痛。

适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

其次说说胃溃疡的传统治疗 篇三

现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠黏膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。治疗胃病的传统药物作用机理大多为治胃养胃，比如吃杀菌消炎，中和胃酸，强化胃动力等等。吃药治胃病，虽然可以使胃病症状得到暂时的缓解，但是大多无法从根本上解决问题，因而患者多数反反复复，久治不愈。一般药物往往只是将表面症状减轻，只针对胃部疾病多种发病临床表现做应急处理，人们往往忽视病情。在病情稍微缓解时就不再继续治疗，表现为不痛了、不酸了、不胀了、不吐了就以为病好了，不再管它了。这样就造成胃病反复发作，长此以往就形成了慢性胃病。

而传统的中医理论认为，胃溃疡属于中医胃脘痛的范畴。分为胃寒、胃热、气滞、血瘀等证型胃病可分脾胃虚寒、脾胃郁滞、脾胃阴虚等症状。主要还是靠慢慢调理，宜少食多餐，以软食为主。

至此，我对胃病有了些最粗浅的认识，也终于明白那“三分治七分养”意义了。

针对患胃溃疡病的病人，如何利用药膳预防或改善

药膳是药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病。

七分养应该在三分治的基础上进行。且春季机体代谢增高、胃液增加，凡此种种，会引起胃酸分泌增加，更易引起或诱发溃疡病。溃疡病人除了应劳逸结合、保证睡眠、防寒保暖、稳定情绪之外，更应该合理膳食，于是查阅相关资料结合自己的理解与体会，整理出以下一些小“药方”【1】，基于药膳与养生保健的理论基础，用食疗法进补养胃，饱口福的同时解决困扰多年的胃病，何乐而不为呢。

1、鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。

2、红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1－2次主治胃、十二指肠溃疡。

3、牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1－2次，主治胃十二指肠溃疡。

4、豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。

5、每日饭前1个香蕉（以未成熟者为好），主治胃溃疡。

这些都是些常见易得且美味的食物，适合长期食用。此外，我平时喜食汤、粥，对此也特别关注，现也整理出一些，以供参考。

养生课论文 篇四

健康长寿——从现在做起

一、 听理论课的感受

上完民族传统体育养生课之后，我受益良多。来大学之后，我渐渐的养成了饮食没有规律，不运动等坏习惯，也比较明显的感觉到自己的身体越来越差。但是之前一直都没有在意过。自从上了民族传统体育养生之后，我意识到事情的严重性。自己经常会注意老师上课说过的一些对健康不好的习惯，比如说饮食要有规律，室内环境要良好，适量的运动，注意自己的情感变化。

理论课上，老师先给我们总体地介绍了养生，然后再从几个方面详细地给介绍养生的理论和方法。在这里，我接触了很多以前没有接触过的知识，比如天人合一，小周天，大周天„„同时我了解了很多养生要注意的细节，这些细节将会在我以后的生活中不断的告诉自己如何健康地活着。

二、 练习健身方法的感受及其日常应用

1、 情景体验

老师经常带我们上室外课。练习健身方法的环境非常重要，记得第二次上课的时候，老师带我们到一食堂前面停顿了会，如果在那样的环境下健身，我想很多人都没什么兴趣了。但是到操场边的花树边上，我的心情一下子就开朗了，健身的兴趣也一下子提了起来。老师这些健身方法，运动量都很适宜，没有一次运动结束后会感觉到累，但是健身的效果确确实实是达到了的，每次练习完之后，整个人的感觉都会不一样。

2、 放松法

放松法能够很好地缓解我的疲劳，也能很好地缓解我烦躁的心情。有的时候，学习任务比较重，连续几天都不能好好地休息，要是再碰上一些烦心的事，自己就会觉得特别的烦躁。这个时候，我会练习天人合一，放空自己的意识。练习之后，就会觉得自己的心静下来了，也能够理性的去做自己的事情了。

3、 晨起15分钟健身法

早上起来先在自己的床上对自己的牙齿、舌等各个部位做下锻炼，这样对自己的身体好处特别大，但是这些好处都是要比较长的一段时间才能体会到。我大概坚持了1个半月的时间，我的体会就是早上起来特别有精神，不会像以前那样无精打采的。

4、 “8”字走跑健身法

有几次下课的时候我练习过“8”字走跑健身法，发现练完后精神会好很多。首先，我不得不说这个“8”字特别好，它让我们能够在有限的空间内很好的锻炼；其次，它的运动量很适宜，不会有一种累的感觉，但又确实是锻炼了我们的身体，在操场上跑步往往会感觉到累；最后，练习的过程中，需要我放松自己，能够很好的缓解压力。

5、 “8”字桩健身法

很多人锻炼身体都是锻炼自己的手和脚，对身体的其他部位就很少关注了。人是各个部位的一个结合体，任何一个部分出了问题，对健康长寿都会带来不好的影响。而“8”字桩健身法很好地锻炼了那些很多人平时不注意的部位。所以，我觉得“8”字桩健身法是一种对大多数人都很需要的健身方法。

6、 “拍打”健身法

长时间地坐着，手脚会感觉到不舒服。这个时候站起来，拍打自己的双臂和双腿，能够很好地舒展筋骨、关节、疏通经络气血。平时有时间的时候，也可以随时随地的练习“拍打”健身法，不仅可以加强自己的体制，而且能够有效的预防很多疾病。

三、 如何应用

老师教了许多的健身方法，这些方法对我来说都是很有用处的。比如说放松法、“8”字走跑健身法，试想一下当我整天呆在一个办公室，面对巨大的工作压力，我可以在有限的空间内练习着“8”字走跑健身法，也可以坐在沙发上进入天人合一的状态，这是多么惬意的事情呀！但是适合每个人的健身方法是不尽相同的，老师已经把养生的这种意识交给了我们，并且传授了很多的知识和经验。我需要做的是在以后的生活中，把健康和长寿作为自己的目标，不断的学习和探索更加适合自己的养生方法。当然了，老师的这些知识和经验一定会让我在今后的生活中事半功倍的。

四、 课外学习有关知识的论述

人要健康长寿，应该做到：少怒，少欲，少色，少言，少食，少卧。

人的身体依赖于它存在的环境。如果一个人的饮食从很差转变到很好，或者从很差转变到很坏，对人的身体都会造成很大的伤害。另外，人的生活环境的突然变化对人体也会带来伤害。

五、 对本课程的建议及看法

首先，我觉得民族传统体育养生这门课非常好，它在向我们传递一种养生的意识，而这在我们大学生里面是比较淡薄的。就我认识的同学来说吧，很多人都有不吃早点的习惯，不少人学习之余都是宅在宿舍打游戏，很少运动，更加不会去关注健康长寿的问题。所以，就这点来说，我希望能够让更多的人来学习这门课。另外，老师带着我们上过不少室外课，我觉得这也是很好的一种教学方式，在学习理论知识的同时，加以实践课，让我们能够更好的感受健身方法。但是可能是课时有限的原因，我觉得似乎实践的次数还是有些不够。

六、 健康长寿的良好环境和个人行为

人要健康长寿，必须要有优美的自然环境、良好的居住环境、安定繁荣的社会环境。充沛的阳光，清新的空气，洁净的水源，良好的植被，幽静秀丽的景观是人们理想的生存环境。城市住宅小区要建有街心花园、喷泉、假山 chayi5.com 、影背、植物绿化、保证楼群间适当空旷地带，形成人工景观。乡镇、县城住宅应当选择依山傍水的地势。建房的最佳座向是座北朝南。住宅的设计要根据各个地区的地理、气候、生活习惯和物质条件，设计不同风格的房屋结构。个人的养生不能脱离社会环境。科技的进步、经济的发展，都要有利于人类社会生活的和谐发展和人类物质生活的改善；精神文明建设要有利于人类道德水平的提高。

人要健康长寿，应该做到：心胸开朗，待人宽厚，性情温和，知足常乐；无不良习惯，少喝酒，不吸烟，适量饮茶；生活起居有规律，坚持早睡早起；居住环境好，无污染，空气新鲜，饮水洁净；家庭和睦；

香菇粥 篇五

原料：小米50克、香菇50克。

制法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

要把养胃当成一项长期的保健事业

保持身体健康是进行一切学习、工作的前提，不要等身体不适时才知健康的可贵，才想到治疗与养护，日常饮食中就该多多注意，现介绍一些养胃食物及相关药膳：

1、  五谷杂粮：梗米、玉米、粟米、高粱、小麦、莲子、荞麦、甘薯等

虫草百合鸭肉汤 篇六

原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效：健脾养胃并润肺补肾。适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

中医养生结课论文 篇七

在本学期选修选课的时候，我抱着极大的兴趣选择了中医养生这门课，时间过得飞快，一学期很快就结束了，实在是有点舍不得这门课啊，因为在课堂上，我学到了很多养生之道。正所谓：没有长生之法，只有养生之道。这学期的养生知识，对我来说无疑是一笔难得的巨额财富。

养生，顾名思义，就是颐养生命，是指以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。养生涉及了饮食，体质，季节变化等方方面面，下面我要据我这学期所学来一一讲述。

首先，从饮食的过程来说，饮食要“定时”，即三餐要有规律。规律的饮食能使脾胃更好地消化和吸收食物，供给身体所需的养分。在学习和工作中忙碌的我们常常忽略早餐的重要性，或是畏寒索性睡过了早餐的时间，三餐的时间也比较随性，无规律可言，长此以往会损害营养的吸收效率和消化的程度，对身体的损害是可观的。

饮食也要“定量”。看见喜爱的食物就多食甚至到饱胀的程度，不喜欢就少食，这样的偏食和过量饮食都是不对的。吃得太多会加重脾胃的负担，使脾胃超负荷地工作，使胃壁变薄，胃粘膜受到损伤。《内经·素问》中提到的“饮食自倍，肠胃乃伤”正是这个道理。

饮食也不可过于追求速度。饮食应当细嚼慢咽，充分发挥唾液淀粉酶的消化作用，从而减轻脾胃的负担，提高消化吸收的效率。毕竟身体是革命的本钱，学习和工作再忙碌，我们也不应该牺牲饮食的时间来增加工作效率，只会起到事半功倍的反效果。

同时，饮食也提倡“专致”。也就是说饮食要一心一意，不可一心二用甚至一心多用。许多人以为这么做是节省节省时间和提高工作效率的好方法，其实不然。饮食的过程中血液大量回流到消化道以促进吸收，脑部的血液供给就相应减少了。边饮食边工作，不仅此时的工作效率低，并且影响了肠胃的运作，可谓得不偿失。

其次，根据体质的不同来说，饮食的调配应当“因人制宜”，根据个人不同的体质特征进行不同的匹配，找出最适宜的养生饮食方案。通过学习我了解到，人的体质可以划分为平和体质、气虚体质、阳虚体质、血虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、淤血体质和过敏体质，不同体质的饮食注意都各不相同，因此我们要能够明确自身的体质类型，搭配以合适的饮食规划。例如经过测试和比较，我发现自身倾向于阳虚体质，此时我就应当多食用一些温和的食物，以温补脾肾阳气。例如羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾。从果蔬上来说，刀豆、荔枝、龙眼、樱桃、杏、核桃、栗子、韭菜、茴香、洋葱、香菜、胡萝卜、山药、生姜、蜡烛等。此外，阳虚体质不宜多食生冷、苦寒之物，如田螺、螃蟹、西瓜、柿子、梨、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、芹菜、绿豆、蚕豆、绿茶、冷饮等等。通过对应体质的饮食搭配和注意，体质也会相应地产生好转。通过饮食调整自己的体质，让身体更加健康强壮是十分必要的，我们日常生活中常见的食材，就可以帮助我们调理到身体的最佳状态。

再次，根据季节来划分，一年四季中饮食要顺从春夏秋冬的交替而做出相应的改变，以适应身体四季的不同需求，正是所谓的“因时养生”。因时养生，就是按照时令节气的阴阳变化规律，运用相应的养生手段保证健康长寿的方法。这种“天人相应，顺应自然”的养生方法，是中国养生学的一大特色。“春夏养阳，秋冬养阴”，古人总结出的四季养生方法是科学的阐释。

首先，春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。春夏之际正是由寒转暖、大地回温、阳气聚敛之时，故调阳是顺应气节的养生之道。在饮食方面，酸味入肝，且具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，且足以影响脾胃的适化功能，正如《摄生消息论》所说：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”反过来说，春季养生应多食麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，以扶阳气。

其次，夏季气候炎热，阳盛于外。根据五行学说而言，夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故助心气而制肺气是顺应夏季特质特征的体现。从饮食上来说，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以补心，宜清淡不宜肥甘厚味，饮食也不可贪图一时之快而过寒。西瓜、绿豆汤等都是解外热的佳品，但不宜冰镇以免寒气损伤脾胃。

再次，秋季气候转冷，阳气收敛阴气滋长，人体阴阳的代谢也开始向阴气的逐渐强盛过渡。因此，秋季的饮食起居应当以“收阳”为主。《素问藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”这就告诉我们，秋季要尽可能少食辛味之品，适当多食一点酸味果蔬，以达到收敛补肺的功效。此外，秋季可适当食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津、滋阴润燥，维护身体的健康。

接着，冬季气候严寒，草木凋零、万物潜藏，阴气极盛。人体的代谢也趋于缓慢。因此，冬季养生之道，应着眼于一个“藏”字。冬季的养生既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。减少食盐摄入量，可以减轻肾脏的负担，增加苦味可以坚肾养心。冬季宜食谷类、羊肉、鳖、龟、木耳等食品，宜食热饮食，以保护阳气。同时，冬季也是进补的最好时机，以达到保阴潜阳的良好功效。

最后，根据五脏六腑的不同需求来划分，中医讲究“五色入五脏”。五色是指赤青黄白黑，可以滋补心肝脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。

红滋心。红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、胡萝卜等，都能有效地起到补血补心的作用。

青养肝。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，维生素含量高，对于清理肠胃、促进肝脏的排毒是十分有效的。

黄益脾。如南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，可以起到养脾的作用，促进排毒，延缓器官衰老。

白润肺。白色食品如牛奶、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等，对于养肺的功效是显著的。对于肺脏的保健，还应该注意少吃辛辣辛味，宜淡食少盐忌咸；饮食切勿过寒过热，尤其是寒凉饮冷。

黑补肾。黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等黑色食品都能为肾脏的健康出一份力。

经过一个学期对于中医养生之道的初步学习和探索，我感觉获益良多。这体现在日常生活的点滴之中，许多不曾注意的饮食细节和习惯都得到了良好的改善。掌握所学并运用所学于实际，我相信这对于身体健康和调理都是非常有帮助的。当然，这都归功于我的选修老师。

莲肉糕 篇八

原料：糯米500克，莲心肉、白糖适量。

制法：莲肉洗净去心，煮熟压烂碎，糯米与莲肉渣泥拌匀，加水适量，蒸熟，待冷后压平，切块，上盘后撒白糖一层即可。

功效：主治慢性胃炎。

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